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;;;夏季气温高，有利于微生物、细菌等繁殖，导致食品容易变质。;食品安全与健康关系;预防食物中毒措施;;验收标准;建立规范的食品验收流程，包括收货、验收、入库等环节，确保食品质量得到有效监控。;储存条件设置与监控;;保持加工场所清洁;设备清洁与消毒;操作人员需保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、穿戴清洁的工作服等。;;餐饮具应按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行清洗和消毒。;;应设置专用密闭保洁设施，用于存放消毒后的餐饮具。;;根据食品安全法规，制定从业人员健康检查计划，确保所有员工符合健康标准。;食品安全知识培训内容设计;;;定期检查;;对监管部门提出的问题立即进行整改，确保在最短时间内达到要求。;
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