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游乐园食品安全与卫生考核试卷
考生姓名:答题日期:得分:判卷人:
本次考核旨在评估考生对游乐园食品安全与卫生知识的掌握程度,以确保游乐园内食品的安全与卫生,保障游客的健康。
一、单项选择题(本题共30小题,每小题0.5分,共15分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1.游乐园食品经营单位必须取得什么证件后方可经营食品?
A.食品生产许可证
B.食品流通许可证
C.食品卫生许可证
D.食品安全许可证
2.食品加工区与储存区应保持怎样的距离?
A.1米
B.2米
C.3米
D.4米
3.食品从业人员必须定期
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