无公害农产品、绿色食品、有机食品及GAP认证基础知识.ppt

甘肃省绿色食品办公室

满润

;“十二五〞期间，农业部门将以统筹推进新一轮菜篮子工程建设为契机，通过大力推进农业标准化、建设农产品质量平安检验检测体系和追溯体系、构建农产品质量平安监测信息管理平台，进一步提升农产品质量平安监管能力，不断提高菜篮子产品质量平安水平。;重点推进三项工作。一是加快农业标准制修订步伐。以农兽药残留标准为重点，在“十二五〞期间每年制修订约450项农业行业标准；组织各地制定配套的生产技术标准和操作规程，鼓励农产品生产企业、农民专业合作社和有条件的协会制定严于国家标准的农产品标准，培养企业责任和行业自律。;二是大规模开展菜篮子产品生产标准化创立活动。开展标准化创立活动重在示范推广。要以优质、高效为目标，以附加值高、风险隐患大、社会关注度高的蔬菜、水果、茶叶、畜产品、水产品等产品为重点，集中创立一批蔬菜水果茶叶等园艺产品标准园、畜禽养殖标准示范场、水产健康养殖示范场，加强农业标准化示范县建设，组织各地结合本地实际创立一批各具特色的标准化示范基地。;三是大力开展农产品认证。继续推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品及地理标志农产品“三品一标〞开展，大力扶持和引导农民专业合作社开展“三品一标〞认证，通过认证不断提高内部管理水平，提高市场开拓和竞争能力，实现优质优价，用品牌化带动标准化；加大认证审核和证后监管工作力度，不断提高“三品一标〞的公信力和品牌形象。;;一“三品〞的共性;二、“三品〞的区别;“三品〞的区别;“三品〞的区别;

;“三品〞的区别;“三品〞的区别;有关国家和组织的有机食品标识;“三品〞的区别;“三品〞的区别;“三品〞的区别;“三品〞的区别;“三品〞的区别;三、“三品〞之间的关系;“三品〞之间的关系;“三品〞之间的关系;四、对“三品〞工作的认识;对“三品〞工作的认识;对“三品〞工作的认识

;;一、绿色食品开展的根本情况;;2001年至2021年，绿色食品年均增长速度高达15-40％。

2001年～2021年每年有效使用绿色食品标志产品数—见

以下图.;全国绿色食品开展情况;甘肃绿色食品开展情况;

绿色食品借鉴国际经验并结合中国国情，创立了“以技术标准为根底，质量认证为形式，商标管理为手段〞的认证管理模式及质量认证与商标管理相结合的根本制度。

重点强化以下四个方面：;

;绿色是食品注册的四种形式;;〔1〕标准体系;;〔3〕监督管理;

〔4〕工作体系;;绿色食品已成为具有较高公信力和影响力的农产品精品品牌，品牌效应日益显现，品牌认知度和认可度不断提高，信誉度和美誉度不断提升。据北京市的一份调查显示，消费者对绿色食品品牌的认可度已达53.3％。“绿色食品﹢企业品牌〞﹦知名品牌。开展绿色食品已经成为企业打造品牌的重要措施。在2007年农业部认定的96个名牌农产品中，绿色食品48个，占50％。;;;开展绿色食品，有利促进优质优价竞争机制的形成。初步调查显示，绿色食品销售价格比普通产品平均高15％～30％，局部产品比普通产品高1～3倍。80％以上的绿色食品企业实现了增效，并带动农户增收。;5、扩大产品出口。;;;;;;;;;;2005年12月31日，国家质检总局，国家标准委联合发布了GB/T20014.1～2005?良好农业标准?国家标准，并于2006年5月1日正式实施。2006年1月，国家认监委制定了?良好农业标准?认证实施规那么〔试行〕。2007年8月，为进一步完善中国良好农业标准〔GAP〕认证制度，推动良好农业标准国家标准的贯彻实施，充分发挥认证认可对促进我国综合农业生产能力和农业可持续开展的作用，国家认监委对2006年1月发布的?良好农业标准认证实施规那么〔试行〕?〔CNCA-N-004:2006〕进行了修订，自2021年1月1日起施行。

;GAP认证的依据

;附件4CHINAGAP认证所需资料清单;认证主体

1、龙头企业

2、大型生产企业或农场

3、具有高度集中管理体制的专业协会

4、具有“企业+协会+农户〞经营模式的联合体

5、个体蔬菜生产农场的自然人或法人,对农

场出售的产品负法律责任的企业；;谢谢！