DB3707_T 103-2023 地理标志产品 安丘大姜.docx

ICS67.060CCSB22

3707

潍坊市地方标准

DB3707/T103—2023

地理标志产品安丘大姜

Productofgeographicalindication—biggingerofAnqiu

2023-12-04发布2024-01-03实施

潍坊市市场监督管理局发布

I

DB3707/T103—2023

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品保护范围 2

5质量要求 2

6试验方法 3

7检验规则 4

8标签、包装、运输和贮存 5

9安丘大姜专用标志的使用 5

附录A（规范性）地理标志产品安丘大姜保护范围 6

II

DB3707/T103—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由潍坊市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：潍坊市农业科学院、安丘市农业农村局、安丘市市场监督管理局。

本文件主要起草人：宋银行、张中华、孙莎莎、孙继峰、李付军、李萌、张传伟、于田利、厉桂香、李彤晖、韩鲁杰、田洪平、程现斌、代建华、周峰。

1

DB3707/T103—2023

地理标志产品安丘大姜

1范围

本文件规定了地理标志产品安丘大姜的地理标志产品的术语和定义、保护范围、质量要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存、安丘大姜专用标志的使用。

本文件适用于地理标志产品管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的安丘大姜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1886.29食品安全国家标准食品添加剂生姜油GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB/T5009.8食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定

GB5009.83食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定

GB/T5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定GB5009.241食品安全国家标准食品中镁的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法

GB/T17924地理标志产品标准通用要求NY/T2376农产品等级规格姜

3术语和定义

2

DB3707/T103—2023

下列术语和定义适用于本文件。3.1

安丘大姜biggingerofAnqiu

在地理标志产品保护范围内种植的生姜产品，安丘大姜姜球肥大，组织充实；姜块结构紧密，块大丝少；表皮光滑，皮色黄亮，色泽一致，外形美观；辛香味浓，无其他异味，商品性能好，其中单株姜重达1.5kg～3kg。

4地理标志产品保护范围

安丘大姜地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，安丘市所辖十二处镇、街道办事处。详情见附录A。

5质量