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《生物催化剂技术》：探索生物催化的奥秘;课程介绍：生物催化剂的定义与重要性;生物催化剂的类型：酶、细胞、微生物;酶的结构与功能：蛋白质的催化能力;酶的作用机理：活性中心与底物结合;酶的催化机制：米氏方程与酶动力学;影响酶活性的因素：温度、pH值、抑制剂;固定化酶技术：定义、方法与应用;细胞催化剂：全细胞催化的优势与局限;微生物催化剂：发酵工程与代谢调控;生物催化剂的筛选与优化;基因工程技术在生物催化剂改造中的应用;定向进化：提高酶的活性和稳定性;生物催化在精细化工中的应用;生物催化在制药工业中的应用;生物催化在食品工业中的应用;生物催化在能源领域的应用;生物催化在环境治理中的应用;生物催化反应器的类型与设计;批式反应器：特点与适用范围;连续搅拌釜式反应器（CSTR）：原理与操作;柱式反应器：特点与应用;膜反应器：分离与反应的结合;生物催化过程的优化与控制;过程参数优化：温度、pH值、底物浓度;反应过程监测与控制：在线分析与反馈调节;生物催化剂的稳定性与寿命;酶失活的原因与预防;生物催化剂的再生与循环利用;生物催化技术的发展趋势;新型生物催化剂的发现与开发;生物催化与绿色化学;合成生物学在生物催化中的应用;生物催化剂的知识产权保护;生物催化技术的商业化前景;案例分析：利用生物催化生产手性药物;案例分析：生物催化法生产生物柴油;案例分析：生物催化降解污染物;生物催化技术在未来生物产业中的地位;生物催化与传统化学催化的比较;生物催化的优势与挑战;生物催化剂的安全性评估;生物催化技术的伦理问题;如何设计一个高效的生物催化过程;生物催化实验的基本操作;如何分析生物催化反应产物;生物催化剂的储存与运输;生物催化相关软件的使用;生物催化文献的检索与阅读;生物催化领域的知名研究机构;生物催化领域的专家访谈;生物催化技术的政策支持;生物催化企业的成功案例;生物催化技术的未来展望;课程总结：生物催化技术的要点回顾;思考题：如何进一步推动生物催化技术的发展;课后作业：设计一个简单的生物催化实验;参考文献：生物催化领域的经典文献;专业术语表：生物催化相关术语??释;推荐阅读：生物催化领域的最新进展
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