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食堂安全生产知识.pptx

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    食堂安全生产知识;目录;01;;食品安全隐患;;02;电气设备安全使用规范;;通风排烟系统要求及操作注意事项;03;严格选择供应商;加工前准备;防止交叉污染措施;04;餐具分类清洗;餐具应存放在专用、密闭的餐具保洁柜或保洁箱中，避免与其他物品混放。;定期对餐

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