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商业画布模型视角下“海底捞”数字化管理优化探讨

目录

内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

商业画布模型概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1商业画布模型简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.2商业画布模型的核心要素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

海底捞公司概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

3.1公司简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.2发展历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.3市场定位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

海底捞数字化管理现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

4.1数字化技术应用现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

4.2数字化管理存在的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

商业画布模型视角下海底捞数字化管理优化策略．．．．．．．．．．．．．14

5.1客户细分与价值主张．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

5.1.1客户细分策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

5.1.2价值主张优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

5.2渠道通路．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

5.2.1渠道拓展策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

5.2.2通路优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

5.3客户关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

5.3.1关系管理策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

5.3.2客户体验提升．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

5.4收入来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

5.4.1收入增长策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

5.4.2成本控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.5关键资源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.5.1资源整合策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

5.5.2技术创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

5.6关键业务．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

5.6.1业务流程优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

5.6.2服务质量提升．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

5.7合作伙伴．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

5.7.1合作伙伴选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

5.7.2合作关系管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

5.8成本结构．．．．．．．．．．．．