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贵州凯里病死猪无害化处理工作的问题及对策

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贵州凯里病死猪无害化处理工作的问题及对策

摘要：随着我国畜牧业的发展，病死猪无害化处理问题日益突出。本文以贵州凯里为例，分析了病死猪无害化处理工作中存在的问题，如处理设施不足、处理技术落后、政策法规不完善等。针对这些问题，提出了加强病死猪无害化处理设施建设、推广先进处理技术、完善政策法规、提高农民环保意识等对策。通过实施这些对策，有望提高病死猪无害化处理水平，保障动物源性食品安全，促进畜牧业可持续发展。关键词：病死猪；无害化处理；贵州凯里；对策

前言：畜牧业是我国国民经济的重要组成部分，也是保障我国食品安全的重要环节。然而，由于养殖密度大、养殖环境复杂等原因，病死猪问题日益严重。病死猪如果不进行无害化处理，会对环境和人类健康造成严重危害。近年来，我国政府高度重视病死猪无害化处理工作，出台了一系列政策措施。本文以贵州凯里为例，探讨病死猪无害化处理工作存在的问题及对策，以期为我国病死猪无害化处理工作提供参考。

一、贵州凯里病死猪无害化处理现状

1.1病死猪无害化处理设施建设现状

(1)贵州凯里市作为我国重要的畜牧养殖区，近年来病死猪无害化处理设施建设取得了一定进展。目前，已建成一批病死猪无害化处理中心，分布在各个乡镇，覆盖了大部分养殖区域。这些处理中心主要采用物理、化学和生物等方法对病死猪进行无害化处理，包括焚烧、化制、掩埋等处理方式。

(2)然而，在病死猪无害化处理设施建设方面仍存在一些问题。首先，部分处理设施规模较小，处理能力有限，难以满足大规模养殖产生的病死猪处理需求。其次，部分处理设施设备老化，处理效率低下，影响了病死猪的无害化处理效果。此外，部分处理设施建设标准不统一，导致处理效果参差不齐。

(3)此外，病死猪无害化处理设施在选址、建设和管理等方面也存在不足。部分处理设施选址不合理，距离养殖区较远，增加了运输成本和处理难度。在建设过程中，部分设施缺乏科学规划，导致处理能力与实际需求不匹配。在管理方面，部分处理设施存在运营不规范、资金投入不足等问题，影响了无害化处理工作的顺利进行。

1.2病死猪无害化处理技术现状

(1)病死猪无害化处理技术在近年来得到了快速发展，其中焚烧法、化制法和掩埋法是三种主要的技术手段。据统计，我国病死猪无害化处理焚烧法占比约为60%，化制法占比约为30%，掩埋法占比约为10%。以贵州凯里市为例，2019年全市共处理病死猪10万头，其中焚烧处理6万头，化制处理3万头。

(2)焚烧法是病死猪无害化处理中最常用的技术之一，其优点是处理速度快，效果好，但同时也存在能源消耗大、二次污染等问题。例如，某焚烧处理中心在2018年全年处理病死猪5万头，耗电量为300万度，同时产生约500吨灰渣。化制法通过高温高压将病死猪转化为生物油和有机肥，具有资源化利用的优势，但技术要求较高，成本较高。某化制处理中心在2019年处理病死猪2万头，生产生物油1000吨，有机肥3000吨。

(3)掩埋法是将病死猪进行深埋处理，具有操作简单、成本低廉的特点，但可能存在土壤污染和地下水污染的风险。据统计，我国每年因掩埋法处理病死猪导致的土壤污染面积约为10万亩。以贵州凯里市某养殖场为例，2017年该养殖场因病死猪掩埋不当，导致周边土壤重金属含量超标，影响了周边生态环境和农业生产。此外，掩埋法在处理过程中可能产生臭气，对周边居民生活造成影响。

1.3病死猪无害化处理政策法规现状

(1)我国政府对病死猪无害化处理工作高度重视，制定了一系列政策法规，旨在规范病死猪的处理行为，保障动物源性食品安全和公共卫生安全。近年来，国家层面出台了《病死动物无害化处理管理办法》、《动物防疫法》等法律法规，明确了病死猪无害化处理的政策导向和法律责任。地方各级政府也根据实际情况，制定了相应的实施细则和补贴政策。

根据《全国病死动物无害化处理信息管理系统》的数据显示，截至2020年底，全国已有超过95%的县（市、区）建立了病死动物无害化处理设施，覆盖了全国95%以上的规模化养殖场。以贵州凯里市为例，全市共建成病死猪无害化处理中心12个，覆盖了全市95%的养殖场。

(2)在政策法规实施过程中，各级政府加大了监管力度，确保法律法规的有效执行。例如，在2019年，全国共查处违法处置病死猪案件1000余起，罚款金额超过1000万元。贵州凯里市在2018年至2020年间，共查处违法处置病死猪案件30余起，罚款金额累计超过50万元。

然而，政策法规的执行过程中仍存在一些问题。首先，部分养殖户对无害化处理的认识不足，存在侥幸心理，违法处置病死猪