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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

二零二五版餐饮行业食品安全监测合同

本合同目录一览

1.合同基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同签订日期

1.3合同有效期

1.4合同签订地点

2.合同目的

2.1食品安全监测目标

2.2监测范围与内容

2.3监测频次与期限

3.监测方法与标准

3.1监测项目与方法

3.2监测指标与限值

3.3监测依据与标准

4.监测过程与责任

4.1监测实施流程

4.2监测人员职责

4.3监测资料记录与保存

4.4监测结果通知与报告

5.合同双方的权利与义务

5.1餐饮企业权利与义务

5.2监测机构权利与义务

5.3第三方检测机构的权利与义务

6.监测费用及支付方式

6.1监测费用构成

6.2费用支付方式

6.3费用支付时间与期限

7.监测结果处理

7.1不合格食品处理

7.2食品安全风险预警

7.3监测结果信息公开

8.违约责任

8.1餐饮企业违约责任

8.2监测机构违约责任

8.3第三方检测机构违约责任

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

9.3争议解决程序

10.合同解除

10.1合同解除条件

10.2合同解除程序

10.3合同解除后的处理

11.合同终止

11.1合同终止条件

11.2合同终止程序

11.3合同终止后的处理

12.合同附件

12.1合同附件清单

12.2合同附件内容

13.合同生效与变更

13.1合同生效条件

13.2合同变更程序

13.3合同变更内容

14.其他约定事项

14.1法律适用

14.2合同份数

14.3合同签署

第一部分：合同如下：

1.合同基本信息

1.1合同双方名称

1.1.1餐饮企业名称：____________________

1.1.2监测机构名称：____________________

1.2合同签订日期：____年__月__日

1.3合同有效期：自____年__月__日至____年__月__日

1.4合同签订地点：____________________

2.合同目的

2.1食品安全监测目标：确保餐饮企业食品安全，预防食源性疾病发生。

2.2监测范围与内容：

2.2.1食品原料采购、储存、加工、销售等环节的监测。

2.2.2食品添加剂使用情况的监测。

2.2.3食品从业人员健康状况的监测。

2.3监测频次与期限：

2.3.1每季度进行一次全面监测。

2.3.2监测期限为合同有效期内的整个期间。

3.监测方法与标准

3.1监测项目与方法：

3.1.1食品微生物指标（如菌落总数、大肠菌群等）。

3.1.2食品污染物指标（如重金属、农药残留等）。

3.1.3食品添加剂使用情况。

3.2监测指标与限值：

3.2.1微生物指标：符合《食品安全国家标准食品微生物学检验》的要求。

3.2.2污染物指标：符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》的要求。

3.2.3食品添加剂：符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求。

3.3监测依据与标准：

3.3.1监测依据：《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准》等法律法规。

3.3.2监测标准：国家、行业及地方有关食品安全监测的标准。

4.监测过程与责任

4.1监测实施流程：

4.1.1监测机构根据合同要求制定监测计划。

4.1.2餐饮企业配合监测机构进行现场抽样。

4.1.3监测机构对样品进行检测分析。

4.1.4监测机构出具检测报告。

4.2监测人员职责：

4.2.1监测人员应具备相关资质，熟悉食品安全监测业务。

4.2.2监测人员应严格按照监测程序和标准进行操作。

4.2.3监测人员应确