2025年第十章反刍动物营养实验技术-图文 .pdfVIP

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

第十章反刍动物营养实验技术-图文

第一节人工瘤胃技术

一.人工瘤胃技术概述

人工瘤胃技术是体外研究瘤胃微生物营养与代谢的一类技术方法，又

称瘤胃模拟培养法。由于人工瘤胃技术不受试验动物的限制，可以在常规

实验室条件下进行研究，因此得到了越来越广泛的应用。

早期的人工瘤胃技术主要应用于较简单的研究目的。如Woodman和

Evan(2025)···························

是葡萄糖，终产物是VFA和乳酸。Quin（1943）用体外法研究了不同碳水

化合物瘤胃发酵的产气量。Pearon和Smith（1943）用体外法研究了瘤胃

微生物对尿素的利用等。McDougall（1948）关于绵羊唾液矿物质组成的

研究在人工瘤胃技术发展史上具有重要意义，之后的各种人工瘤胃系统人

工唾液的配制均参照了McDougall的研究结果。早期的人工瘤胃发酵装置

比较简单，不少装置仅是在厌氧的条件下对瘤胃液进行简单的培养。由于

发酵产物