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同心马铃薯减肥增效使用模式的田间试验方法研究

摘要：通过田间试验的方法比较常规施肥与化肥减量配施等量有机肥对同心马铃薯产量等结果指标的影响。试验结果表明：处理组1及处理组2的单株结薯数、单株薯重、单薯重以及产量明显高于其他处理组（P＜0.05）；化肥减施并配施有机肥的各处理马铃薯可溶性蛋白质含量、淀粉含量、可溶性固形物含量及干物质含量品质指标皆要高于对照组（P＜0.05）。处理1、处理2氮肥、磷肥及钾肥利用率均高于对照组和处理3（P＜0.05），同时处理2氮肥、磷肥利用率亦显著高于处理1（P＜0.05）。提示从产量、肥料利用率方面考量，化肥减少20%配施有机肥可以作为同心马铃薯减肥增效的使用模式。

关键词：马铃薯；多重属性；促进经济发展；高产作物

作为仅次于水稻、小麦和玉米的世界第四大粮食作物，马铃薯又兼具粮用、菜用、工业原料用等多重属性，无论是对于粮食供给保障、还是促进经济发展，都有着重要作用。我国是生产马铃薯的大国，种植面积、总产量均排名世界之首位，但单产水平却比较低[1]。宁夏是种植马铃薯的重要省份，同心县马铃薯薯型规范、大小均匀，薯皮光滑，有极佳的商品性。作为一种对于肥料比较敏感的高产作物，合理施肥对于提高单产产量极其重要。为了逐渐减少大量化肥使用给环境带来的压力，也为了提高马铃薯种植产量与品质，试验研究了采用有机肥部分替代化肥在同心马铃薯中的种植结果，为当地减肥增效的推进提供一定参考[2]。

1马铃薯减肥增效田间试验的材料和方法

1.1马铃薯减肥增效试验地概况

试验地在同心县，地处宁夏中部干旱带，自南向北由中温带半干旱区向干旱区过渡，具有明显的大陆性气候特点：冬寒长、春暖迟、夏热短、秋凉早，干旱少雨、降水集中、蒸发强烈、风大沙多、日照充足。多年平均气温8.7℃，年平均最高10.6℃，年平均最低7.2℃，月平均最高气温23.1℃，月平均最低气温-7.4℃，极端最高气温39℃，极端最低-28.3℃。多年平均降水量276mm，且时空分布极不平衡，降水大部分集中在7～9月三个月，约占全年总降水量的60%～70%，并多以暴雨，冰雹等灾害形式出现，利用率低，年平均蒸发量在2325mm。无霜期平均时间157天，土壤类型是灰钙土。土壤基础测试结果：pH值8.4，全钾含量18.5%、全磷0.84%、全氮0.73%。

1.2试验材料

供试马铃薯品种为青薯9号。试验用肥料为尿素（N46%），普通过磷酸钙（P2O516%），农用硫酸钾（K2O50%），有机肥（含有机质≥45%，氮磷钾总养分含量≥5%）。

1.3试验设计

设置4个处理组：

（1）对照组：常规施肥（纯N300kg/hm2、P2O5120kg/hm2、K2O225kg/hm2）；

（2）处理组1：减10%化肥+有机肥（纯N270kg/hm2、P2O5108kg/hm2、K2O203kg/hm2，有机肥7500kg/hm2）；

（3）处理组2：减20%化肥+有机肥（纯N240kg/hm2、P2O596kg/hm2、K2O180kg/hm2，有机肥7500kg/hm2）；

（4）处理组3：减30%化肥+有机肥（纯N210kg/hm2、P2O584kg/hm2、K2O158kg/hm2，有机肥7500kg/hm2）。

各个处理计3次重复，总计12个小区，进行随机区组排列。各小区面积21.04m2，长为8.25m、宽为2.55m；各重复直接间距0.6m。

播种时间在每年4月初，单垄种植，保持行、株距为63×29cm。播种之前半个月，先施用300m3/hm2的猪粪水。播种后，化肥与有机肥均一次性作为基肥使用完毕。各处理组之间保持相同的田间管理方法。于10月初收获。

1.4样品收集和测定

1.4.1产量及相关指标

收获时，对各小区依次进行块茎与植株的单收测产，通过统计大薯（＞150g）中薯（75～150g）、小薯（＜75g）的个数与重量，将其换算成单位产量。

1.4.2马铃薯品质

统计以下马铃薯品质指标：可溶性蛋白质含量（取马铃薯鲜样研磨成浆，离心后取上清液测定吸光度，于标准曲线换算出蛋白质含量）、淀粉含量（取马铃薯鲜样研磨后加入高氯酸搅拌，使用蒸馏水定容，取上清液于660nm波长下测定OD值，通过标准曲线换算得到淀粉含量）、可溶性固形物含量（使用折光计法计算）及干物质含量（马铃薯样品洗净切碎后放到105℃的干燥箱中杀青，再放到70～80℃的恒温干燥箱中烘，比较烘干前后的重量差异）。

1.4.3肥料利用率

收获时，于各个小区随机选择3株植株的样本（植株已经开始衰老，但是没有彻底死亡），使用蒸馏水冲洗干净之后，将其分成3个部分：根、茎和叶各，放至105℃烘箱中，杀青半小时，并转为65℃，恒温烘干至恒重，对各部位的干物质重进行测量和记录。每个小区随机选择大薯、中薯和