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企业营运能力分析-以青岛啤酒为例

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企业营运能力分析-以青岛啤酒为例

摘要：本文以青岛啤酒为例，对企业营运能力进行分析。首先，对青岛啤酒的概况进行介绍，包括其发展历程、市场地位和主要产品。其次，从财务指标、运营效率、市场竞争力等方面对青岛啤酒的营运能力进行评估。最后，针对青岛啤酒营运能力中存在的问题，提出相应的改进措施，以期为我国啤酒行业企业提供参考。

随着我国经济的快速发展，啤酒行业作为快速消费品行业的重要组成部分，近年来取得了显著的成绩。青岛啤酒作为中国啤酒行业的领军企业，其营运能力的研究具有很高的现实意义。本文旨在通过对青岛啤酒营运能力的分析，揭示其成功的关键因素，为我国啤酒行业企业提供借鉴。

第一章青岛啤酒概况

1.1青岛啤酒发展历程

(1)青岛啤酒的起源可以追溯到1903年，当时德国人威廉·安德烈在青岛开设了一家啤酒厂，这就是青岛啤酒的前身。这家啤酒厂在成立之初就采用了德国先进的酿造技术和设备，生产的啤酒因其独特的口感和品质而迅速在市场上获得了认可。经过数十年的发展，青岛啤酒厂在1952年完成了国有化改造，正式更名为青岛啤酒股份有限公司。自那时起，青岛啤酒开始了一系列的扩张和升级，包括引进国际先进的酿造设备，提升产品质量，并逐步建立起覆盖全国的市场网络。

(2)1970年代末，随着中国改革开放的推进，青岛啤酒迎来了发展的黄金时期。在这一时期，青岛啤酒加大了技术改造和品牌建设的力度，不仅成功研发了多款符合市场需求的新产品，还积极参与国际啤酒市场竞争。1987年，青岛啤酒成功登陆香港联合交易所，成为国内第一家在香港上市的啤酒企业，这标志着青岛啤酒在国际资本市场的地位得到了认可。此后，青岛啤酒进一步拓展海外市场，产品远销全球多个国家和地区。

(3)进入21世纪，青岛啤酒继续保持快速发展态势。2003年，青岛啤酒成功收购了英国著名啤酒品牌——哈根达斯，这是中国啤酒企业首次收购国际知名品牌，标志着青岛啤酒国际化战略迈出了重要一步。在此期间，青岛啤酒还加大了在国内外市场的投资力度，新建和扩建了多个生产基地，提高了产能。同时，青岛啤酒还积极实施多元化发展战略，涉足啤酒相关产业链的其他领域，如啤酒设备制造、包装材料等，形成了较为完善的产业链条。如今，青岛啤酒已经成为中国乃至全球啤酒行业的重要力量。

1.2青岛啤酒市场地位

(1)青岛啤酒自创立以来，始终占据中国啤酒市场的领先地位。根据中国酒业协会发布的统计数据显示，青岛啤酒多年来一直稳居中国啤酒产量和销售额的双料冠军。以2020年为例，青岛啤酒的产量达到约880万千升，销售额达到约220亿元人民币，市场份额超过10%。这一成绩充分证明了青岛啤酒在市场上的强大竞争力。

(2)在国际市场上，青岛啤酒同样表现出色。自20世纪90年代开始，青岛啤酒积极拓展海外市场，目前产品已销往全球50多个国家和地区。其中，在亚洲市场，青岛啤酒的市场份额持续增长，特别是在日本、韩国等国家和地区，青岛啤酒已成为当地消费者喜爱的品牌。例如，在2019年，青岛啤酒在日本市场的销售额同比增长了20%。

(3)青岛啤酒的市场地位不仅体现在产量和销售额上，还体现在品牌影响力方面。多年来，青岛啤酒积极参与各类国际啤酒节和展会，通过赞助体育赛事等活动提升品牌知名度。例如，青岛啤酒曾连续多年赞助世界杯足球赛，使得“青岛啤酒”这一品牌在全球范围内具有较高的知名度和美誉度。此外，青岛啤酒还多次获得国内外知名品牌奖项，如“中国驰名商标”、“世界品牌500强”等，进一步巩固了其在市场上的领先地位。

1.3青岛啤酒主要产品

(1)青岛啤酒的主要产品线涵盖了多个系列，包括经典系列、高端系列和特色系列。经典系列中的青岛啤酒牌啤酒，以其清澈的酒液、纯正的麦芽香气和细腻的口感而广受欢迎。该系列年产量高达数千万箱，是公司销售量最大的产品。

(2)高端系列则包括青岛纯生、奥古特等，这些产品采用优质原料和独特的酿造工艺，旨在满足消费者对高品质啤酒的追求。青岛纯生自2003年推出以来，凭借其独特的口感和品牌形象，迅速成为高端啤酒市场的领军品牌。奥古特则以其浓郁的麦芽香味和丰富的泡沫层次，赢得了高端消费者的青睐。

(3)特色系列则包括黑啤、果味啤酒等，这些产品针对不同消费群体的需求而开发。黑啤以其独特的苦甜口感和丰富的营养元素，满足了消费者对独特风味的需求；果味啤酒则以其清新的果香和低度数的特性，成为年轻消费者的首选。此外，青岛啤酒还定期推出限量版和节日特供产品，以满足消费者的多样化需求。

1.4青岛啤酒企业文化

(1)青岛啤酒的企业文化以“人本、创新、共