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2024食品经营许可知识测试题及答案(样例5)

一、选择题（每题2分，共20分）

1.食品经营许可证的有效期限一般为多少年？

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

答案：D

解析：根据《食品经营许可管理办法》，食品经营许可证的有效期限一般为5年。

2.以下哪项不属于食品经营许可的申请条件？

A.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

B.具有合理的设备布局和工艺流程

C.具有健全的食品安全管理制度

D.具有高中以上学历

答案：D

解析：食品经营许可的申请条件主要包括场所、设备、管理制度等方面，学历要求并非必须条件。

3.食品经营许可证的变更申请应在变更后多少个工作日内提出？

A.5个工作日

B.10个工作日

C.15个工作日

D.20个工作日

答案：C

解析：根据《食品经营许可管理办法》，食品经营许可证的变更申请应在变更后15个工作日内提出。

4.以下哪种食品经营行为不需要办理食品经营许可证？

A.餐饮服务

B.食品销售

C.食品生产

D.食品摊贩

答案：D

解析：食品摊贩通常需要办理的是食品摊贩备案，而非食品经营许可证。

5.食品经营许可证的延续申请应在有效期届满前多少个工作日内提出？

A.30个工作日

B.40个工作日

C.50个工作日

D.60个工作日

答案：A

解析：根据《食品经营许可管理办法》，食品经营许可证的延续申请应在有效期届满前30个工作日内提出。

二、填空题（每题2分，共10分）

6.食品经营许可证的申请材料应当包括______、______、______等。

答案：申请书、营业执照、食品安全管理制度

解析：申请食品经营许可证时，需提交申请书、营业执照、食品安全管理制度等相关材料。

7.食品经营许可证的编号由______位数字组成。

答案：14

解析：食品经营许可证的编号通常由14位数字组成，包括行政区划代码、顺序码等。

8.食品经营许可的审批机关是______。

答案：食品药品监督管理部门

解析：食品经营许可的审批机关为各级食品药品监督管理部门。

9.食品经营许可证的______、______、______等事项发生变化的，应当申请变更。

答案：名称、法定代表人、经营场所

解析：食品经营许可证的名称、法定代表人、经营场所等事项发生变化时，需申请变更。

10.食品经营许可证的______、______、______等事项发生变化的，应当重新申请许可。

答案：主体业态、经营项目、经营场所

解析：食品经营许可证的主体业态、经营项目、经营场所等事项发生变化时，需重新申请许可。

三、判断题（每题2分，共10分）

11.食品经营许可证可以转让。（）

答案：×

解析：食品经营许可证不得转让，必须由实际经营者持有。

12.食品经营许可证的有效期届满后，可以继续经营。（）

答案：×

解析：食品经营许可证有效期届满后，必须办理延续手续，否则不得继续经营。

13.食品经营许可证的申请材料不齐全的，审批机关应当当场告知申请人需要补正的全部内容。（）

答案：√

解析：根据《食品经营许可管理办法》，申请材料不齐全的，审批机关应当当场告知申请人需要补正的全部内容。

14.食品经营许可证的遗失补办需要重新进行现场核查。（）

答案：×

解析：食品经营许可证遗失补办一般不需要重新进行现场核查，只需提交相关证明材料。

15.食品经营许可证的申请人对审批机关的决定不服的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。（）

答案：√

解析：根据相关法律法规，申请人对审批机关的决定不服的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。

四、解答题（每题10分，共20分）

16.简述食品经营许可的申请流程。

答案：

1.准备申请材料：包括申请书、营业执照、食品安全管理制度、场所平面图等。

2.提交申请：将申请材料提交至所在地食品药品监督管理部门。

3.受理审查：审批机关对申请材料进行审查，材料齐全且符合法定形式的，予以受理。

4.现场核查：审批机关对申请人的经营场所进行现场核查，评估其是否符合食品安全要求。

5.审批决定：根据审查和核查结果，审批机关作出准予许可或不予许可的决定。

6.颁发许可证：对准予许可的，颁发食品经营许可证。

解析：食品经营许可的申请流