DB42T1650.1-2021 禽蛋自动化分拣方法图像识别第1部分-清洁度要求.pdf

ICS67.120.20

CCSB45

DB42

湖北省地方标准

DB42/T1650.1—2021

禽蛋自动化分拣方法图像识别

第1部分：清洁度要求

Automaticsortingmethodforeggsimagerecognition

Part1:Cleanlinessrequirements

2021-03-03发布2021-05-03实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T1650.1—2021

目次

前言II

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4机器视觉检测法1

基本要求1

检测步骤2

数据处理2

5检测分级指标2

附录A（资料性）数据处理部分实现代码3

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由华中农业大学提出。

本文件由湖北省农业农村厅归口。

本文件起草单位：华中农业大学、湖北神丹健康食品有限公司。

本文件主要起草人：王巧华、马美湖、祝志慧、王树才、金永国、刘华桥、黄茜、蔡朝霞、王彩云。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话，027，邮箱：

hbsnab@126.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至华中农业大学，联系电话：027邮

箱：jml8328@126.com。

II

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引言

禽蛋表面粘附的污渍不仅影响禽蛋的外观质量和商品价值，还是潜在的食品污染源。当前我省禽蛋

销售仍以污壳蛋为主。这种销售方式和发达国家相比存在巨大差距，随着人民生活水平的提高，人们对

禽蛋品质要求越来越高，追求新鲜、卫生和营养是消费的必然趋势。

禽蛋表面越脏，其微生物病菌就越多，这样的禽蛋就更容易被污染。储存禽蛋时，若根据其表面情

清洁程度将禽蛋分级分拣，区别对待，可以有效避免禽蛋之间的交叉感染。其次，清洗禽蛋时，根据清

洁度分级分拣，可以更好确定不同污壳蛋所需的不同清洗工序；销售流通时也可按质论价。但是，目前

缺少禽蛋清洁度的自动化分拣标准。因此，禽蛋自动化分拣方法的制订，对促进我省禽蛋业的快速高效

发展有积极意义。

III

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禽蛋自动化分拣方法图像识别