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DB43
湖南省地方标准
DB43/T—2020
枳壳（实）采收与产地初加工技术规范
TechnicalspecificationsforharvestingandprimaryprocessingofAurantiiFructusand
AurantiiFructusImmaturus
2020--发布2020--实施
湖南省市场监督管理局发布
目次
前言1
1范围2
2规范性引用文件2
3术语和定义2
4技术要求3
5分级4
6仓储4
7标志4
8仓库4
9质量要求4
10档案管理4
附录A5
附录B6
(规范性附录)6
A.1质量要求6
A.2规格等级划分6
2
前言
本标准按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。
本标准由湖南农业大学提出。
本标准由湖南省农业标准化委员会归口。
本标准起草单位：湖南农业大学、湖南湘枳生物科技有限责任公司、湖南华夏湘众饮
片有限公司、湖南奎源农业开发有限公司。
本标准主要起草人：谢红旗、曾建国、刘存、周伊昀、阳元利、陆英、郑亚杰、赵康宏。
1
枳壳（实）采收与产地初加工技术规范
1范围
本标准规定了枳壳和枳实（AurantiiFructusandAurantiiFructusImmaturus）的
采收时间及方法、初加工方法、包装、标识、运输、贮藏、档案管理等的技术要求。
本标准适用于湖南省内枳壳（实）的采收与产地初加工。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本
适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单项）适用于本文
件。
GB/T191-2008包装储运图示标志
GB5749-2006生活饮用水卫生标准
GB/T13393-2008验收抽样检验导则
SB/T11094-2014中药材仓储管理规范
SB/T11095-2014中药材仓库技术规范
SB/T11183-2017中药材产地加工技术规范
《中华人民共和国药典（一部）》（2020年版）
《中药材商品规格等级标准汇编》第一辑
《中药材生产质量管理规范（试行）》（国家药品监督管理局令第32号）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1枳壳AurantiiFructus
芸香科植物酸橙CitrusaurantiumL.及其栽培变种的干燥未成熟果实。栽培变种主
要有黄皮酸橙Citrusaurantium‘Huangpi’、代代花Citrusaurantium‘Daidai’、朱栾
Citrusaurantium‘Chuluan’、塘橙Citrusaurantium‘Tangcheng’。
3.2枳实AurantiiFructusImmaturus
芸香科植物酸橙CitrusaurantiumL.及其栽培变种或甜橙CitrussinensisOsbeck
的干燥幼果。
3.3产地初加工primaryprocessing
将枳壳的鲜药材进行挑选、净洗、切瓣、干燥、分级等初步处理的作业。
将枳实的鲜药材进行挑选、净洗、横切（较小者直接干燥）、干燥、分级等初步处理的
作业。
3.4切瓣cutting
将枳壳鲜果采用切瓣机或刀具自中部赤道横切为两瓣的作业。
2
4技术要求
4.1采收
4.1.1采收时间
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