新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县2024_2025学年高二生物下学期期中试题.docVIP

PAGE

PAGE2

PAGE

PAGE1

新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县2024-2025学年高二生物下学期

期中试题

（考试时间60分钟满分100分）

留意：1.答题前在试卷和答题卡上填写好自己的姓名、班级、考场、座位号等信息。

2.请依据要求将正确答案填写在答题卡内。

3.试卷整齐，字迹清楚。

单选题（每题2分，共25题）

1.下列关于产纤维素酶菌分别及运用的叙述,不合理的是（）

A.筛选培育基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖供应生长养分

B.可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌

C.在分别平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的实力

D.用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值

2.下列关于“腐乳的制作”试验,叙述正确的是（）

A.限制发酵温度的主要目的是腐乳调味B.腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

C.毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉D.成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生

3.关于泡菜的制作。下列有关叙述正确的是（）

A.须要特别购买乳酸菌菌种

B.选用泡菜坛的时候，泡菜坛越大越好

C.盐水的制作过程要煮沸冷却，煮沸是为了除去水中的氧气和杂菌，冷却是因为高温会杀死乳酸菌

D.泡菜好吃，于身体有益，我们应当多吃泡菜

4.下列关于“酵母细胞的固定化技术”试验的叙述,正确的是（）

A.活化酵母时,将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌成糊状

B.配制CaCl2溶液时,须要边小火加热边搅拌

C.将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2溶液时,凝胶珠成形后应即刻取岀

D.海藻酸钠溶液浓度过髙时凝胶珠呈白色,过低吋凝胶珠易呈蝌蚪状

5.探究pH对果胶酶活性影响的试验中，不正确的是（）

A.自变量是pH

B.限制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等

C.可通过测定滤出的果汁体积推断果胶酶的最适pH

D.pH过低时，果胶酶活性变小，但不失活

6.试分析下图中，与用海藻酸钠作载体制备固定化酵母细胞相像的是（）

A.B.C. D.

7.芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的叙述中，错误的是（）

A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中的芳香油的提取

C.若植物有效成分易水解，应采纳水蒸气蒸馏法

D.提取玫瑰精油和橘皮精油的试验流程中共有的操作是过滤

8.下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述，正确的是（）

A.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是漂去橘皮颜色

B.两种提取过程中都加入了Na2SO4，并且所起作用都相同

C.玫瑰精油提取时分液漏斗的作用是分别油层和水层

D.所用的两种原料玫瑰花瓣和橘皮均需干燥去水处理

9.下图甲为果酒和果醋制作装置，图乙表示制作过程中的物质改变，有关叙述正确的是（）

A.制作果酒时应关闭阀b，适时打开阀a排气

B.制作果醋时需打开阀a通气，打开阀b排气

C.过程①②都只能发生在缺氧的条件下

D.过程①～④所需的最适温度基本相同

10.关于纤维素酶的叙述中，正确的是（）

A.纤维素酶不能将纤维素分解为葡萄糖

B.纤维素酶是一种复合酶，至少包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分

C.纤维素可被纤维素酶水解成葡萄糖，但不能为微生物供应养分物质

D.刚果红用来统计纤维素分解菌的菌落数目

11.下列有关凝胶色谱操作的叙述，不正确的是（）

A.在装填凝胶色谱柱时，下端尼龙管先打开后关闭B.干的凝胶要用蒸馏水充分溶胀后，才能装填

C.在装填凝胶色谱柱时，不得有气泡产生D.在样品洗脱过程中，不能让洗脱液流干

12.下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是（）

A.可用包埋法制备固定化酵母细胞B.反应产物对固定化酶的活性没有影响

C.葡萄糖异构酶固定前后专一性不同D.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应

13.在蒸馏过程中，要提高产品质量，应当实行的措施是（）

A.提高蒸馏温度，延长蒸馏时间 B.提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间

C.降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间 D.严控蒸馏温度，延长蒸馏时间

14.刚果红染色时，加入刚果红应在（）

①制备培育基时②梯度稀释时③倒平板时④涂布时⑤长出菌落时

A.①③B.②⑤C.③⑤D.①⑤

15.下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是