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ICS67.200.20
X14
LS
中华人民共和国粮食行业标准
LS/TXXXXX—XXXX
澳洲坚果油
MacadamiaOil
（征求意见稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
国家粮食和物资储备局发布
XX/TXXXXX—XXXX
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由国家粮食和物资储备局提出。
本文件由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。
本文件起草单位：武汉轻工大学、云南省粮油科学研究院、云南摩尔农庄生物科技开发有限公司。
本文件主要起草人：张四红、李林开、周力、张跃进、何东平、杨瑾、高盼、郭璐璐、田华、段学
荣、钟武、陈东、张研彦。
I
XX/TXXXXX—XXXX
澳洲坚果油
1范围
本文件界定了澳洲坚果油的术语和定义，规定了澳洲坚果油的分类、质量要求、检验方法、检验规
则、标签标识以及包装、储存、运输和销售要求。
本文件适用于澳洲坚果原油和成品澳洲坚果油。
澳洲坚果原油的质量指标仅适用于原油的贸易。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法
GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定
GB/T5490粮油检验一般规则
GB/T5524动植物油脂扦样
GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T5526植物油脂检验比重测定法
GB/T5527动植物油脂折光指数测定法
GB/T5532动植物油脂碘值的测定
GB/T5534动植物油脂皂化值的测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定
GB/T17374食用植物油销售包装
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB/T30354食用植物油散装运输规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
澳洲坚果油macadamiaoil
采用澳洲坚果(Macadamiaternifolia)的果仁为原料加工制成的油脂。
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