地理标志产品 雷峰山茶.doc

DB36/TXXXX—XXXX

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ICS?67.140.10

CCSB35

DBFORMTEXT36

FORMTEXT江西省地方标准

DBFORMTEXT36/TFORMTEXTXXXX—XXXX

FORMTEXT地理标志产品雷峰山茶

FORMTEXTProductofgeographicalindication—Leifengmountaintea

XXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

XXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT江西省市场监督管理局???发布

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目??次

TOC\h\z\t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,129772前??言 2

271891范围 3

166402规范性引用文件 3

96643术语和定义 3

174194产地范围 4

111885技术要求 4

298336质量要求 5

11017检验规则 6

64388标志标签、地理标志专用标志、包装、运输和贮存 7

177599溯源管理 7

6871附录A（规范性附录）地理标志产品雷峰山茶产地范围 8

31922参?考?文?献 9

前??言

本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

本文件代替DB36/T1418—2021《地理标志产品雷峰山茶》，与DB36/T1418—2021相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

修改了“范围”（见1，2021年版的1）；

修改了“规范性引用文件”（见2，2021年版的2）；

修改了“产地范围”中的部分内容（见4，2021年版的4）；

修改了“技术要求”中的部分内容（见5，2021年版的5）；

增加了第6章“质量要求”（见6）；

修改了“检验规则”中的部分内容（见7，2021年版的6）；

修改了“标志标签、地理标志专用标志、包装、运输和贮存”中的部分内容（见8，2021年版的7、8、9）；

增加了第9章“溯源管理”（见9）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省市场监督管理局提出。

本文件由江西省地理标志产品标准化技术委员会(JX/TC043)归口。

本文件起草单位：XXXX。

本文件主要起草人：XXXX。

本文件历次发布版本为：DB36/T1418—2021。

地理标志产品雷峰山茶

范围

本文件规定了地理标志产品雷峰山茶的术语和定义、产地范围、技术要求、检验规则、标志标签、地理标志专用标志、包装、运输、贮存及溯源管理。

本文件适用于地理标志产品雷峰山茶的种植、加工、检验、流通，亦适用于地理标志产品雷峰山茶的保护和管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8309茶水溶性灰分碱度测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

NY/T1999茶叶包装、运输和贮藏通则

NY/T5018茶叶生产技术规程

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

术语和定义

GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

雷峰山茶Leifengmountaintea

本文件第4章规定的产地范围内，选用小叶灌木型品种芽叶为原料加工而成，具有“条索紧