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三单元第一章第一节

种子的结构

种子的结构学习目标举例说出种子的结构

这是我们身边的菜豆，它们的结构是什么样呢？

菜豆的结构种皮子叶胚芽

种皮：保护种胚和萌发时吸收水分的作用。子叶：是贮藏养料和幼苗发育时期进行同化作用的场所胚芽：是植物生命的根源，是植物中营养价值最高的部分那么种子的各结构在种子的萌发中又有什么作用呢？

学习重点：

种子的各结构在种子萌发中的作用

请同学们回顾以下问题你看到过农民伯伯种田吗？不同的植物有不同的种子，不同的种子种在地里的方法一样吗？你留意过不同种子发芽的过程吗？

现在让我们一起进入第二节

种子萌发的过程

知识结构图解种子的萌发种子萌发的条件种子萌发的过程影响种子萌发的其他因素种子的休眠和寿命自身的条件：胚是完整的，且是活的外界的条件：实验探究种子萌发的外界条件（适宜的温度、充足的空气和水分）

种子萌发又需要什么样的条件呢？（一）充足的水分干燥的种子含水量少，一般仅占种子总重量的5%～10%，这样的条件使一切生理活动都很微弱。只有吸足水盆，使种皮膨胀、软化，氧气才容易透入，呼吸才能增强。各种生理活动才会大大加强；只有吸足水分，种子内贮藏的营养物质溶解于水并经过酶的分解后才能转运到胚，供胚吸收利用。一般种子要吸收其本身重量的25%～50%或更多的水分才能萌发，例如水稻为40%，小麦为50%、棉花为52%，大豆为120%，豌豆为186%。种子萌发时吸水量的差异，是由种子所含成分不同而引起的。为满足种子萌发时对水分的需要，农业生产中要适时播种，精耕细作，为种子萌发创造良好的吸水条件。

种子萌发又需要什么样的条件呢？（二）足够的氧气种子得到足够的水分和适当的温度后，就开始萌动，此时氧气的供应对萌发起着主导作用.在氧气充分的情况下，胚细胞呼吸作用逐渐加强，酶的活动逐渐旺盛，种子中贮藏物质通过呼吸作用，提供中间产物和能量，才能充分供应生长的需要。一般种子需要空气中含氧量在10%以上才能正常萌发，含脂肪较多的种子比含淀粉多的种子需要更多的氧气，当含氧量下降到5%以下时，多数种子不能萌发。如棉花、落花生或其它作物种子，完全浸没在水中或深藏于土壤深处往往不能萌发。主要是因为得不到氧气。因此，播种、浸种过程中要加强人工管理。播种后如遇雨，要注意松土，控制各调节氧气的供应，使种子萌发正常进行。

种子萌发又需要什么样的条件呢？（三）适宜的温度种子萌发时，包括胚乳或子叶内有机养料的分解，以及由有机和无机物质同化为生命的原生质，都是在各种酶的催化作用下进行的。而酶的作用需要有一定的温度才能进行，所以温度也就成了种子萌发的必要条件之一。不同植物种子萌发都有一定的最适温度。高于或低于最适温度，萌发都受影响。超过最适温度到一定限度时，只有一部分种子能萌发，这一时期的温度叫最高温度；低于最适温度时，种子萌发逐渐缓慢，到一定限度时只有一小部分勉强发芽，这一时期的温度叫最低温度。了解种子萌发的最适温度以后，可以结合植物体的生长和发育特性，选择适当季节播种。

具体过程是胚根→胚轴→胚芽

胚根首先突破种皮，向下生长，形成主根。与此同时，胚轴的细胞也相应生长和伸长，把胚芽或胚芽连同子叶一起推出土面，胚芽伸出土面，形成茎和叶。子叶随胚芽一起伸出土面，展开后转为绿色，进行光合作用，如棉花、油菜等。待胚芽的幼叶张开行使光合作用后，子叶也就枯萎脱落。至此，一株能独立生活的幼小植物体也就全部长成，这就是幼苗。

想一想：种子的哪一部分结构先发育？胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植物的哪一部分？子叶发生了怎样的变化？

由此我们应该明白一下问题一、种子的哪一部分结构先发育？答：胚根先突破种皮发育成胚根二、胚在萌发过程中发生了什么样的变化？答：胚根发育成了根胚轴发育成了连接根和茎的部分胚芽发育成了茎和叶三、子叶发生了怎样的变化？答：子叶逐渐消失

谢谢指导

1、Geniusonlymeanshard-workingalloneslife.(Mendeleyer,RussianChemist)?天才只意味着终身不懈的努力。20.8.58.5.202011:0311:03:10Aug-2011:032、Ourdestinyoffersnotonlythecupofdespair,butthechaliceofopportunity.(RichardNixon,AmericanPresident)命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二〇年八月五日2020年8月5日星期三3、Patienceisbitter,butitsfruitissweet.(Jean