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冷链物流优化

第一章冷链物流概述

1.冷链物流的定义

冷链物流是指在整个物流过程中，采用低温技术，确保易腐食品、医药产品等货物在运输、储存、配送等环节的温度稳定，以满足特定温度要求的物流活动。

2.冷链物流的重要性

随着人们对食品安全、医药产品品质的日益关注，冷链物流在保障食品新鲜、药品有效性方面具有重要意义。冷链物流的发展有助于减少食品浪费，提高医药产品安全，促进我国经济发展。

3.冷链物流的环节

冷链物流主要包括以下几个环节：

（1）原料采购：确保原料的新鲜、安全。

（2）生产加工：在加工过程中保持低温环境，防止食品变质。

（3）储存：采用低温库房，确保货物在储存过程中的温度稳定。