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《花生蛋白质的营养价值与生物利用度研究》论文

摘要：

本文旨在探讨花生蛋白质的营养价值及其生物利用度，通过对花生蛋白质的组成、营养价值、生物活性及生物利用度等方面的研究，为花生蛋白的合理利用和健康促进提供科学依据。通过对现有文献的综合分析，本文提出了花生蛋白质的营养价值评估方法和提高其生物利用度的策略，以期为相关领域的研究和实践提供参考。

关键词：花生蛋白质；营养价值；生物利用度；评估方法；提高策略

一、引言

（一）花生蛋白质的营养价值研究的重要性

1.内容一：花生蛋白质的丰富组成

1.1花生蛋白质含量高，是一种优质的植物性蛋白质来源。

1.2花生蛋白质含有多种必需氨基酸，氨基酸组成较为

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