T_MSC 005-2024 灵芝孢子油生产加工技术规范.docxVIP

ICS65.020.01CCSB38

T/MSC005-2024

中国菌物学会团体标准

灵芝孢子油生产加工技术规范

TechnicalregulationsfortheproductionandprocessingofGanodermasporeoil

2025-01-01发布2025-01-01实施

中国菌物学会发布

I

目录

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4生产工艺 2

5孢子油质量要求 3

6检验方法 4

7孢子油标志性成分及限量标准 5

8包装、标签、运输、储存和保质期要求 5

T/MSC005-2024

II

前言

本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编制。

本标准由中国菌物学会归口。

本标准起草单位：安徽黄山云乐灵芝有限公司、中国科学院微生物研究所、上海市农业科学院、安徽中医药大学、广东润源中天生物科技有限公司、安徽祥云谷现代中药有限公司、安徽千方生物科技有限公司。

本标准主要起草人：李赛飞、张正高、周俊、冯娜、张劲松、彭灿、唐林志、杨崇胜、李炎明、张林湄、郭力军、叶宗荣、蒋亦农、刘健、杨欢、周伟刚。

本标准首次发布时间：2025年1月1日

T/MSC005-2024

1

灵芝孢子油生产加工技术规范

1范围

本文件规定了灵芝孢子油生产加工中的术语和定义、生产工艺要求、孢子油质量要求、检验方法、孢子油标志性成分及限量标准以及产品包装、标签、运输、储存和保质期要求。

本标准适用于以灵芝(赤芝GanodermalingzhiShengH.Wu,Y.CaoY.C.Dai、紫芝

GanodermasinenseJ.D.Zhao,L.W.HsuX.Q.Zhang或松杉灵芝GanodermatsugaeMurrill)孢子粉为原料，经干燥、除杂、破壁、制粒干燥、超临界二氧化碳萃取、过滤、软胶囊制备、包装等工序生产灵芝孢子油的工艺和质量要求。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5009.11

食品安全国家标准

食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12

食品安全国家标准

食品中铅的测定

GB5009.17

食品安全国家标准

食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.22

食品安全国家标准

食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5009.227

食品安全国家标准

食品中过氧化值的测定

GB5009.229

食品安全国家标准

食品中酸价的测定

GB5009.236

食品安全国家标准

动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.271

食品安全国家标准

食品中邻苯二甲酸酯的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

T/SATA0001灵芝孢子油中麦角甾醇的含量测定高效液相色谱法

3术语和定义

T/MSC005-2024

2

下列术语和定义适用于本标准。

3.1灵芝孢子粉

赤芝GanodermalingzhiShengH.Wu,Y.CaoY.C.Dai、紫芝GanodermasinenseJ.D.Zhao,L.W.HsuX.Q.Zhang或松杉灵芝GanodermatsugaeMurrill的子实体产生的粉末状孢子聚集物。

3.2灵芝孢子油

以灵芝孢子粉为原料，经干燥、除杂、破壁、制粒干燥、超临界二氧化碳萃取、过滤制成的油脂提取物。

3.3灵芝孢子油软胶囊

以灵芝孢子油为原料，以明胶、甘油、纯化水等为辅材制成软胶囊皮，包裹住灵芝孢子油，制成净含量一般在0.33g/粒~0.5g/粒的灵芝孢子油软胶囊成品。

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