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2022年高考生物总复习：酶的本质及作用

1.酶的本质及作用

化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA

合成原料氨基酸核糖核苷酸

合成场所核糖体主要是细胞核

来源一般来说，活细胞都能产生酶

生理功能具有催化作用

作用原理降低化学反应的活化能

■助学巧记

巧记酶概念的“二、一、一、一”

2.酶的作用原理

如图曲线表示在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。

(1)无酶催化的反应曲线是②。

(2)有酶催化的反应曲线是①。

(3)ca段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能。

(4)ba段的含义是酶降低的活化能。

(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b点在纵轴上将向上移动。

3.比较过氧化氢在不同条件下的分解

(1)实验流程

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(2)变量分析：

4.酶本质的探索(连一连)

提示(1)－e(2)－a(3)－c(4)－d(5)－b

1.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示，请

思考：

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(1)甲、乙两种酶的化学本质分别是什么？请说出判断依据。

(2)乙酶活性改变的机制是什么？其活性能否恢复？

(3)欲让甲、乙两种酶的变化趋势换位，应加入何类酶？

提示(1)观察曲线图可知，甲酶的活性始终保持不变，表明甲酶能抵抗该种蛋

白酶的降解，则甲酶的化学本质不是蛋白质而是RNA，乙酶能被蛋白酶破坏，

活性降低，则乙酶为蛋白质。

(2)乙酶被降解的过程中其分子结构会发生改变，从而使其活性丧失，这种活性

的改变不可逆转，故无法恢复。

(3)RNA水解酶。

2.下列是与酶相关的两个实验，请仔细分析并思考：

组①：反应物＋清水→反应物不被分解

实验二

组②：反应物＋？→反应物被分解

(1)实验一的目的及结论①②分别是什么？

(2)实验二的目的及组①的作用是什么？组②中“？”处的内容是什么？

提示(1)探究酶的化学本质，结论①的内容：该酶是蛋白质；结论②的内容：

该酶是RNA。

(2)验证酶的催化作用；组①的作用是作为“对照组”；组②“？”处的内容为

“等量的相应酶溶液”。

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