2025年部编版一年级道德与法治上册第三单元第10课《吃饭有讲究》教学设计.pdfVIP

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

部编版一年级道德与法治上册第三单元第10课《吃饭有讲究》教学设计

学校：青龙第四小学教师：李兰超

【教材分析】

教材版本：部编本《道德与法治》

所属学段：一年级上册

本课位置：第三单元“家中的安全与健康”中第二个主题（第10课）“吃饭

有讲究”。

【教材分析】

《吃饭有讲究》是部编版《道德与法治》一年级上册第三单元“家中的安全

与健康”的第2课。本单元引导学生关注学生在家中的饮食生活。吃得安全、吃

得健康、吃得文明、吃得有礼貌、吃得有教养，对学生养成良好的饮食卫生与文

明就餐习惯有重要意义。

本课聚焦学生的吃饭问题，对应教材的第一、第二话题。第一话题聚焦的是

吃饭时的卫生习惯。从饭前洗手开始。结合新冠状肺炎疫情，科学的洗手方法是

学生生活中必须掌握的一项基本技能，需要去关注和重视。教材以洗手为切入点，

发散学生思维，让学生探讨生活中吃饭时其他的卫生习惯，分别以：饭前、饭时、

饭后来引导学生吃饭不仅要注意卫生习惯，还要讲文明礼仪。第二话题是餐桌礼

仪。文明就餐习惯是在日常生活中形成的，餐桌就是其中的重要途径。学生通过

开展餐桌礼仪相关活动，树立学生文明就餐意识。把学到的餐桌礼仪落实到生活

中去。

【学情分析】

对于小学生来说，习惯的养成对于他们成长很重要。吃饭是学生日常生活中

最平常的事，学生饮食习惯的培养来源于学生的家庭，随着经济水平的提升，学

生成长的环境较优越，往往家长忽略对孩子饮食卫生习惯的教育。现今的家长都

溺爱孩子，以为孩子年龄小什么都包办代替行事，导致孩子行为上的缺失。吃饭

礼仪习惯决定着儿童适应社会规范、融入文明社会的顺利与否，因此需要引导孩

子从小追求有文化品质的好生活。

【教学目标】

1.认识洗手的重要性，学会洗手七步法，养成正确饮食卫生习惯。

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

2.感受家庭餐桌礼仪，养成文明用餐的好习惯。

【重点难点】

重点：学会洗手七步法

难点：要把学到的餐桌礼仪落实到生活中去。

【课前准备】

教师：课件、洗手儿歌视频、七步洗手图片

学生：完成“餐桌礼仪“调查表”

课时安排

【】

两课时

第1课时完成话题“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”

第2课时完成话题“食物的诉说”“这样吃好吗？”

【教学过程】

第一课时

教师活动设计学生活动预设设计意图说明

第一环节：动画激趣

活动一：观看《小猫咪用显微镜

（一）学生认真观看本节课以观看动画

看到了手上的细菌》视频

视频。视频导入，调动了

你看到了什么？饭前要洗手，干

孩子学习的积极

干净净吃饭好。怎样才能把手洗