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其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》
酒店营销方案及流程
酒店营销方案及流程篇1
一、活动背景：
目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。
二、活动目的：
1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额；
2、拉动散客消费群；
3、宣传谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下基础。
三、活动目标：
酒店营业额达到60万x元/月
四、活动时间：
6月1日——6月30日
五、活动内容：
（1）、六一儿童节（6月1日—6月8日）：制作两款套餐：4人套餐78x
元；6人套餐108x元；
（2）、高考期间（6月5日—6月8日）：经济营养套餐：3人套餐68x元；
5人套餐98x元。
（3）、整月活动（6月1日—30日）：
A．吃100送50券，消费满100x元则赠送50元消费券；赠券可抵消费，消
费时间为一个月内，每桌仅限消费200x元；
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
B、进店则送啤酒（按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包）
C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水，
（每桌一瓶）
D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。
（4）、针对谢师宴，可推出4款套餐系列（考虑到学生的承受能力，建议
价格不应太高）299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌
（5）、活动推广宣传方案：
A、X展架3个（店门口、电影院、永辉超市）
B、店内投影循环播放
C、宣传单页（20__份）：小区、超市门口发放
D、横幅（4条）
酒店营销方案及流程篇2
酒店营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经
营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈
利。
酒店营销是市场营销的一种，也是酒店经营活动的重要组成部分。它始于饭
店提供产品和服务之前，主要研究宾客的需要和促进酒店客源的增长的方法，致
力于开发酒店市场的潜力，增进酒店的收益。市场营销涉及到满足宾客的需求产
品，贯穿于从饭店流通到宾客的一切业务活动，最终使酒店实现其预设的经营目
标。
酒店营销特点
综合性
勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备
顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外，还包括美食、购物、娱乐、信息交
流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关，只要有
一员工的服务使宾客不满意，就会造成100-1=0。
无形性
服务是酒店的主要产品，酒店所有的产品都伴随服务出售，对酒店产品质量
评价，取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后，
只是在一定时间和空间拥有使用权，而无法占有他们。
时效性
即酒店产品的不可贮存性。
易波动性
(1)旅游构成，食、住、游、如愿、购缺一不可。
(2)季节性波动，即我们所讲的淡季、旺季。
(3)受政治、经济、社会及自然因素的影响
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