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现代酒店营销考试

一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

1.“只有在客人点菜之后才能进行生产”，体现了餐饮行业的特征。

A、生产和消费同时性

B、对旅游业的依赖性

C、多元性

D、产品的不可储存性

正确答案：A

2.当酒店超过自己的接待能力时，应该采取什么样的营销策略？

A、抑制性营销

B、反击性营销

C、开发性营销

D、刺激性营销

正确答案：A

3.在酒店中，发现一个家庭由夫妻双方共同做决策，这种家庭决策类型属于。

A、妻权型

B、平权型

C、子女型

D、夫权型

正确答案：B

4.按照获得的数据资料的来源可以分为文案调研和。

A、访谈调研

B、观察调研

C、抽样调研

D、实地调研

正确答案：D

5.细分市场可以用“收入”、“年龄”等指标进行衡量，体现了其目标市场的___要求。

A、可达性

B、经济性

C、稳定性

D、可测量性

正确答案：D

6.具有支付能力和购买欲望的欲求，叫做。

A、购买力

B、需要

C、需求

D、欲望

正确答案：C

7.休闲度假饭店大多数位于。

A、公路干线

B、大都市

C、城市中心或者商业区

D、海滨、海岛、山区、温泉、森林

正确答案：D

8.公众属于市场营销环境中的。

A、中观环境

B、微观环境

C、无关环境

D、宏观环境

正确答案：B

9.中国的补血市场到底补了谁案例中的企业主体，把补血品市场进行了。

A、市场合并

B、市场营销

C、市场细分

D、市场开发

正确答案：C

10.目前受众最广泛的广告载体是___。

A、报纸

B、广播

C、杂志

D、网络

正确答案：D

11.下列哪项属于酒店外部环境中的宏观环境？

A、供应商

B、社会文化

C、消费者

D、代理商

正确答案：B

12.陈列、演出、展览会、示范、免费货品等都属于。

A、广告

B、公共关系

C、销售促进

D、人员推销

正确答案：C

13.下列哪家酒店集团创办了中国第一家经济型酒店？___

A、锦江

B、尚客优

C、金陵

D、维也纳

正确答案：A

14.酒店文化的核心层次是。

A、物质文化

B、技术文化

C、精神文化

D、饭店文化

正确答案：C

15.为了有效地使用时间，一名销售人员应尽量减少方面的时间花费。

A、散客

B、电话销售

C、个人的销售拜访

D、日常工作

正确答案：D

16.认为消费者喜欢那些高质量、多功能和有一定特色产品的观念是。

A、产品观念

B、推销观念

C、顾客观念

D、生产观念

正确答案：A

17.探测性调研实际上就是讲的调研的问题为。

A、将来会怎么样

B、可能是什么

C、为什么

D、是什么

正确答案：B

18.以下哪种不是餐饮服务的特点。

A、统一性

B、一次性

C、同步性

D、无形性

正确答案：A

19.下列哪项不是饭店文化层次的内容？

A、人员文化

B、技术文化

C、物质文化

D、精神文化

正确答案：A

20.“广告一响，黄金万两”是的具体表现。

A、推销理念

B、生产理念

C、营销理念

D、产品理念

正确答案：A

21.下列不属于宾客对饭店产品消费基本要求的是（A）

A、便宜

B、干净

C、舒适

D、安全

正确答案：A

22.产品的制造商、零售商、服务商等，几乎每个组织都在从事市场营销活动，甚至一些地方（城市、国家）以及个人也在通过营销手段来获取关注与支持，他们就是。

A、营销的客体

B、营销的对象

C、营销的主体

D、营销的供给

正确答案：C

23.企业派出销售人员与一个或一个以上可能成为购买者的人交谈，作口头陈述，以促进和扩大销售，这是。

A、人员推销

B、公共关系

C、市场营销

D、网络营销

正确答案：A

24.是同客人讲话不正确的做法。

A、表情严肃

B、距离保持1米

C、音量低于客人

D、语调亲切

正确答案：A

25.不属于饭店外部环境中的微观环境的是。

A、饭店管理人员

B、供应商

C、经销商

D、消费者

正确答案：A

26.饭店开业后可申请评定星级。

A、三年

B、一年

C、五年

D、两年

正确答案：B

27.店外促销的方法包括利用广告、上门推销和等。

A、帐篷式台卡

B、餐厅门口告示牌

C、电梯内餐饮广告

D、邮寄宣传品

正确答案：D

28.在广告中宣传自己的领先和优势地位属于___定位。

A、比附

B、先导

C、逆向

D、顺向

正确答案：B

29.满足需要的一种心理状态称为。

A、需求

B、需要

C、诉求

D、欲望

正确答案：D

30.在家购物和工作的兴起，起到最大作用的环境因素是。

A、科学技术环境

B、整治法律环境

C、人口环境

D、社会与文化环境

正确答案：A

31.饭店服务既要讲究经济效益，同时又要讲究社会效益和生态效益属于全面质量管理的。

A、全人员管理

B、全方法管理

C、全过程管理

D、全效益管理

正确答案：