DB32T 1677-2012 加工型红辣椒栽培技术规程　.docxVIP

ICS65.020.20B31

备案号:33686-2012

江苏

DB32

省地方标准

DB32/T1677-2012

加工型红辣椒栽培技术规程

Technicalspecificationofproductionforpickledpepper

2012-3-20发布2012-05-20实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T1677-2012

I

前言

为规范加工型红辣椒栽培技术，特制定本标准。

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》制定。本标准由盐城市蔬菜研究所提出。

本标准起草单位盐城市蔬菜研究所、盐城盐阜农业科技有限公司、盐城市蔬菜协会、阜宁县蔬菜技术指导站、东台市农科所。

本标准主要起草人：孙兴祥、倪宏正、王军、周峰、周质询、王乃宁、何春萍、曾明华、倪玮。本标准由盐城市蔬菜研究所负责解释。

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加工型红辣椒栽培技术规程

1范围

本标准规定了加工型红辣椒栽培的产地条件、品种选择、育苗、定植、田间管理、采收及采后处理、生产档案等。

本标准适用于江苏省出口加工型红辣椒生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285农药安全使用标准

GB16715.3瓜菜作物种子茄果类

GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求

GB/T18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求

NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件NY/T496-2002肥料合理使用准则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3产地条件

3.1产地环境

应符合GB/T18407.1—2001中的规定。

3.2地块选择

选择瓜类、豆类蔬菜茬口，地下水位低，排灌方便，土层深厚、肥沃的地块。忌连茬，宜水旱轮作。

4品种选择

选用优质、高产、抗病、抗逆性强，耐湿、耐热、果型整齐、色泽鲜艳一致，产品符合出口或收购商要求的辣椒品种。种子质量符合GB16715.3中二级以上要求。常用品种如：韩国金塔王、朝鲜683、龙椒951、长香、千惠、英雄、湘研九号等。

5育苗

5.1育苗设施

宜在塑料大棚设施内育苗，采用穴盘或苗床育苗，育苗设施均应作消毒处理，用福尔马林（30~50）ml/m2，加水3L喷洒。

5.2育苗基质

采用消毒的菜园土与优质腐熟有机肥混合制成营养土，有机肥比例30%。穴盘育苗可直接选用茄

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果类蔬菜育苗专用基质，基质要求孔隙度约60%，pH6~7，速效磷100mg/kg以上，速效钾100mg/kg以上，速效氮150mg/kg。

5.3播种床

基质育苗穴盘选用50穴~72穴。苗床育苗按种植面积，每亩选用苗床2.0m2~3.0m2，铺营养土厚10cm~12cm。

5.4种子处理

5.4.1种子消毒

用1%高锰酸钾溶液浸种20min，用清水反复冲洗后将种子浸入55℃温水中，不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，捞出沥干。

5.4.2浸种催芽

将消毒后的种子浸泡8h~12h，捞出洗净后用纱布包好，置于28℃~30℃,湿度90%~95%条件下催

芽。

5.5播种

5.5.1播种期

一般为3月底~4月初。

5.5.2播种量

g/m2。一般每亩大田需种量20g~25g，苗床播种（

g/m2。

5.5.3播种方法

当催芽种子30%以上露白时即可播种。穴盘填充育苗基质，每穴播种1粒。苗床育苗播种前床土浇足底水，水渗下后用培养土薄撒一层，刮平床面，均匀撒播种子，播后覆营养土0.8cm~1.0cm。

5.5.4苗期管理

播种后，保温保湿促齐苗，白天25℃~30℃,夜间15℃~20℃。齐苗后，温度白天20℃~25℃,夜间14℃~18℃。定植前5d~7d，温度白天20℃~22℃,夜间12℃~15℃,通风和控制水分炼苗，防止苗徒长，发现病虫苗及时拔除。

6定植

6.1施肥整地作畦

6.1.1施基肥

整地前施用基肥。基肥施用应符合NY/T496-2000的规定，全部肥料使用保证有