醛酮性质的验证与鉴别药用基础化学实训课件.ppt

1、验证醛酮的主要化学性质。2、掌握鉴别醛酮的方法。【实训目的】（一）醛、酮都能与羰基试剂反应，如2,4-二硝基苯肼反应生成不溶于水的2,4-二硝基苯腙。（二）醛、酮的α-C上有3个H原子时（例如乙醛和甲基酮），能与碘的氢氧化钠发生碘仿反应。（三）醛能发生银镜反应，与托伦试剂（硝酸银的氨溶液）反应产生银镜（四）醛能发生斐林反应，与菲林试剂（硫酸铜+酒石酸钾钠的氢氧化钠溶液）反应产生砖红色的Cu2O沉淀。甲醛因还原性强，可进一步把氧化亚铜还原为铜，在洁净的试管上形成铜镜。（五）醛还能与希夫试剂产生紫红色。（六）丙酮与亚硝酰铁氰化钠溶液、氢氧化钠溶液反应生成红色的物质，可以鉴别丙酮。【实训原理】1.与2,4-二硝基苯肼的反应充分振摇后，静置片刻，观察并解释发生的变化。甲醛乙醛丙酮各加2,4-二硝基苯肼10滴苯甲醛分别加入3滴2．碘仿反应振摇，观察并解释发生的变化。若无沉淀，可在温水浴温热数分钟，冷却后再观察。甲醛乙醛乙醇各加碘试剂10滴，再滴加1.25mol/LNaOH至碘的颜色恰好褪去丙酮注意：进行碘仿反应时，样品不能过多，否则生成的碘仿会溶于醛酮中。另外滴加氢氧化钠溶液时也不能过量，加到溶液呈淡黄色（有微量的碘存在）即可。分别加入5滴3．银镜反应硝酸银溶液2ml+NaOH1滴滴加氨水至沉淀恰好溶解福尔马林丙酮乙醛摇匀后放在60℃左右的水浴中加热。观察并解释发生的变化。苯甲醛注意：进行银镜反应时，要注意以下问题：（1）试管壁要十分洁净，否则不能形成光亮的银镜。（2）溶解氧化银的氨水不能过多，否则影响实验效果。（3）托伦试剂现用现配，不宜久置，以免生成易爆的雷酸银。（4）反应时只能通过水浴加热，并且水不宜沸腾。4．斐林反应斐林试剂A液2ml+斐林试剂B液2ml甲醛丙酮乙醛摇匀后放在80℃左右的水浴中2～3分钟，观察并解释发生的变化。苯甲醛斐林试剂与醛反应，溶液颜色由蓝色转绿变黄而生成砖红色进行斐林反应时，要注意以下问题：1.进行斐林反应时，因为斐林试剂不稳定，用时等量混合。2.斐林试剂与醛反应，溶液颜色由蓝色转绿变黄而生成砖红色的氧化亚铜（甲醛反应后生成金属铜）。3.芳香醛和酮不能和斐林试剂反应。5．希夫反应甲醛乙醛乙醇各加希夫试剂10滴丙酮注意：进行希夫反应时，应在冷溶液和酸性条件下进行反应，因为希夫试剂不能受热，溶液中不能含有碱性物质，否则二氧化硫会逸去而恢复品红的颜色，出现假阳性。分别加入5滴6．与亚硝酰铁氰化钠反应1支试管，加入0.05mol/LNa2[Fe(CN)5NO]10滴和1.25mol/L氢氧化钠5滴，摇匀，再加入丙酮10滴，观察加入Na2[Fe(CN)5NO]10滴+1.25mol/LNaOH5滴丙酮10滴谢谢收看制作人：陈先玉药用基础化学/实训醛酮性质的验证与鉴别