11.1.2 合理膳食与合理用药 课时作业（含答案） 九年级化学人教版（2025）下册.docxVIP

2025年

11.1.2合理膳食与合理用药—九年级化学人教版（2024）下册

同步课时作业

1.下列有益于青少年身体健康的饮食习惯是()

A.常喝碳酸饮料 B.常食高盐食物 C.常吃新鲜蔬菜 D.常食霉变食物

2.湖南水稻播种面积、总产量均居全国首位。稻谷中富含淀粉，淀粉能提供的营养素是()

A.油脂 B.无机盐 C.蛋白质 D.糖类

3.2024年全民营养周聚焦《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食准则第三条：“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”等重点内容。下列有关说法错误的是()

A.蔬果可提供维生素 B.牛奶可提供植物纤维

C.谷物可提供糖类 D.大豆可提供蛋白质

4.制作下列粤菜的主要食材中富含糖类的是()

A.掌上明珠（鸭掌） B.无米粿（番薯粉）

C.鼎湖上素（香菇） D.清风送爽（豆腐、瘦肉）

5.饮食文化丰富多彩，下列食物中富含蛋白质的是()

A.醋溜白菜 B.清蒸鲤鱼 C.香酥麻花 D.白灼青菜

6.下列说法正确的是()

A.人体摄入过多的油脂后，易引起肥胖和心脑血管疾病，故不要摄入含油脂的食物

B.可用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡肉类食物，使食物能长期保存

C.黄曲霉毒素能损坏人的肝脏，诱发肝癌等疾病。因此，绝对不能食用霉变大米

D.废旧金属在垃圾分类（可回收、厨余、有害、其他）中属于有害垃圾

7.我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法正确的是()

A.蛋白质在牛奶、米饭、鸡蛋中含量丰富

B.糖类和油脂都能为人体提供能量

C.人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入

D.无机盐和水不属于营养素

8.“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下，“营养物质参考值”是指每100g食品中营养物质的含量占该营养物质每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是()

营养成分表

项目

每100g

营养物质参考值/%

能量

2300kJ

27

蛋白质

6.7g

11

脂肪

34.7g

58

碳水化合物

55.7g

19

A.食用该巧克力可有效补充能量

B.食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67g

C.食用50g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量

D.仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要

9.《中国居民膳食指南》可指导人们选择和搭配食物。下列说法中，不合理的是()

A.要均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例

B.生长发育期的青少年应摄入比成人更多的蛋白质

C.铁、锌、碘、硒等微量元素对人体健康有不可或缺的作用

D.为了健康，不吃米饭等含“碳水化合物”的食物

10.快节奏的生活方式让很多人点外卖食品。下列外卖订餐平台的派送、制作方式符合科学绿色原理的是()

A.为了使制作的食物更加美味，过量使用添加剂

B.食物荤素合理搭配，以保证各种营养的均衡摄入

C.为延长食品保质期，在食品中添加过量的防腐剂

D.大量使用一次性塑料餐盒和塑料购物袋派送食品

11.“是药三分毒”，安全用药是指()

A.通过饮食把吃出来的病吃回去，尽量少吃药

B.选择服用对胃无刺激或刺激少的药品

C.多服中药，少服西药

D.根据病情需要选择恰当的药物品种、剂量和服用时间

12.化学与我们的日常生活密切相关。下列观点中，合理的是()

A.服用保健品可替代药物治疗

B.珍爱生命，拒绝毒品，远离烟草

C.食品厂的过期糕点可重新加工再销售

D.过量使用食品添加剂对身体无害

13.下面方框内是某食品包装上的部分说明，请从其中标出的配料中选出一种符合条件的物质填在下列相应的空格中：

（1）______中富含淀粉。

（2）______中富含油脂。

（3）______属于维生素。

（4）______属于无机盐。

（5）服用该食品后，其中的碳酸钙与胃液中的盐酸发生反应，该反应的化学方程式是____________。

（6）提供丰富蛋白质的食物有____________等。

14.豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素A、维生素C、烟酸和铁、钙等矿物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。

（1）豆浆中含有的主要营养物质是__________。

（2）黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，喝不熟的豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的是______（填“物理”或“化学”）变化。

（3）小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为下列______（填序号）饮品也可以达到同样的解毒目的。

①牛奶；②果汁；③蛋清；④矿泉水；⑤食盐水

15.生活中处处有化学，请用所学知识回答下列问题。荔枝、香蕉、木瓜、菠萝被誉为岭南四大名果，尤以荔枝最为著名。下表