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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2025版餐饮店铺食品安全管理合同范本

本合同目录一览

1.合同订立与生效

1.1合同签订主体

1.2合同签订时间

1.3合同签订地点

1.4合同生效条件

2.餐饮店铺概述

2.1店铺名称及地址

2.2经营范围

2.3店铺设施设备

3.食品安全管理要求

3.1食品安全管理制度

3.2食品原料采购与验收

3.3食品加工与储存

3.4食品销售与供应

3.5食品安全培训与教育

3.6食品安全事故处理

4.食品原料采购与验收

4.1原料供应商资质要求

4.2原料采购流程

4.3原料验收标准

4.4原料储存要求

5.食品加工与储存

5.1加工过程卫生要求

5.2储存设施设备要求

5.3储存食品分类与标识

5.4食品废弃物处理

6.食品销售与供应

6.1食品销售区域划分

6.2食品销售时间与价格

6.3食品供应渠道

6.4食品销售记录

7.食品安全培训与教育

7.1培训对象

7.2培训内容

7.3培训时间与频率

7.4培训考核与记录

8.食品安全事故处理

8.1事故报告流程

8.2事故调查与处理

8.3事故责任认定

8.4事故赔偿与补偿

9.合同履行与监督

9.1合同履行期限

9.2合同履行地点

9.3合同履行方式

9.4合同履行监督

10.合同变更与解除

10.1合同变更条件

10.2合同解除条件

10.3合同变更与解除通知

10.4合同变更与解除后果

11.违约责任与争议解决

11.1违约责任承担

11.2争议解决方式

11.3争议解决机构

11.4争议解决费用

12.合同解除与终止

12.1合同解除条件

12.2合同终止条件

12.3合同解除与终止通知

12.4合同解除与终止后果

13.合同附件

13.1合同附件清单

13.2合同附件内容

14.其他约定

14.1合同解释与适用

14.2合同签署与生效

14.3合同修改与补充

14.4合同解除与终止

14.5合同解除与终止后果

第一部分：合同如下：

1.合同订立与生效

1.1合同签订主体

本合同由甲方（餐饮店铺）和乙方（食品安全管理服务提供方）双方共同签订，甲方为餐饮店铺的经营者，乙方为食品安全管理服务提供方。

1.2合同签订时间

本合同于2025年X月X日签订。

1.3合同签订地点

本合同在甲方餐饮店铺所在地签订。

1.4合同生效条件

本合同自双方签字盖章之日起生效。

2.餐饮店铺概述

2.1店铺名称及地址

甲方餐饮店铺名称为“餐厅”，地址为市区路号。

2.2经营范围

甲方餐饮店铺经营范围为中式正餐、快餐、小吃等。

2.3店铺设施设备

甲方餐饮店铺应具备符合食品安全要求的厨房、餐厅、储藏室等设施设备，并保证其正常运行。

3.食品安全管理要求

3.1食品安全管理制度

乙方应协助甲方建立健全食品安全管理制度，包括但不限于原料采购、加工、储存、销售、培训等环节。

3.2食品原料采购与验收

乙方应协助甲方选择合格的原料供应商，并对采购的原料进行严格验收，确保原料符合国家食品安全标准。

3.3食品加工与储存

乙方应指导甲方在食品加工过程中保持清洁卫生，合理控制温度和时间，确保食品加工安全。

3.4食品销售与供应

乙方应协助甲方确保食品在销售过程中保持新鲜、卫生，并按照规定的温度和方式供应。

3.5食品安全培训与教育

乙方应定期对甲方员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

3.6食品安全事故处理

乙方应协助甲方建立健全食品安全事故应急预案，并在事故发生后迅速采取有效措施，减少损失。

4.食品原料采购与验收

4.1原料供应商资质要求

乙方应协助甲方选择具备合法经营资质、良好信誉的原料供应商。

4.2原料采购流程

甲方应按照乙方提供的采购流程进行原料采购，包括询价、比价、签订采购合同等。

4.3原料验收标准

乙方应制定原料验收标准，甲方在收到原料后应按照标准进行验收，对不合格原料予以拒收。

4.4原料储存要求

乙方应指导甲方合理储存原料，确保原料在储存过程中保持新鲜、卫生。

5.食品加工与储存

5.1加工过程卫生要求

甲方在食品加工过程中应保持操作台、工具、设备等清洁卫生。

5.2储存设施设备要求

甲方应配备符合食品安全要求的储存设施设备，并保证其正常运行。

5.3储存食品分类与标识

甲方应按照食品类别进行分类储存，并在储存容器上贴上标识。

5.4食品废弃物处理