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肉制品食品行业——品控部经理作业指导书.doc

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品控部经理作业指导书

第一章职位说明书

第一节组织架构

化验员

化验员

检验员

肉丸工艺员

包装工艺员

穿串工艺员

原料工艺员

品控部经理

原料质检员

穿串质检员

第二节岗位职责

职位名称:品控部经理

直接隶属:集团品控部经理

直接下属:工艺员、质检员、原辅料检验员、化验员

协调部门:采购部、生产部、储运部、研发部、企划部、销售公司、综合计划部

岗位描述:贯彻执行《原辅料检验标准》,确保进厂的原辅料符合检验标准;严格按照《工艺、质量标准》,对生产的各个环节进行检查,使生产处于受控状态,杜绝不合格品的产生;及时收集、整理市场反馈的信息,对于出现的品质问题,认真

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