原创力文档- 1、本文档共20页，其中可免费阅读6页，需付费129金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
餐饮经营与服务相关知识要点测试试卷
1.不同的餐饮服务由于年龄、性别、性格、受教育程度及工作经历的差异，他们为客人提供的服务不尽相同，体现了餐饮服务具有的特点是（）。
A.无形性
B.一次性
C.直接性
D.差异性(正确答案)
2.虽然有自己品牌，但企业影响力受到地域的限制的餐饮企业，它的经营方式是（）。
A.独立经营(正确答案)
B.连锁经营
C.租赁经营
D.特许经营
3.营销计划和促销活动同步展开的企业，它的经营方式是（）。
A.独立经营
B.连锁经营(正确答案)
C.租赁经营
D.特许经营
4.中国快餐业的年增长率达（）以上。
A.20%(正确答案)
B.25%
C.30%
D.35%
文档评论（0）