TNMSP.MZB02.25-2024 “蒙”字标畜产品认证要求 巴氏杀菌驼乳.pdf

ICS67.100.01

CCSX16

NMSP

内蒙古标准发展促进会团体标准

T/NMSP.MZB02.25—2024

“蒙”字标畜产品认证要求巴氏杀菌驼乳

“NeiMengGuBrand”Certificationrequirementsoflivestockproducts-

Pasteurizedcamelmilk

2024-07-15发布2024-07-15实施

内蒙古标准发展促进会发布

T/NMSP.MZB02.25—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由内蒙古标准发展促进会提出并归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区质量和标准化研究院、阿拉善右旗神驼乳业科技有限公司。

本文件主要起草人：王路、苏布道、王小庆、乔丽莎、吴玉苹、马欢、高中立、李昕、乔彩霞、窦

慧。

I

T/NMSP.MZB02.25—2024

“蒙”字标畜产品认证要求巴氏杀菌驼乳

1范围

本文件规定了巴氏杀菌驼乳“蒙”字标认证的认证要求、规则、程序和评价方法。

本文件适用于巴氏杀菌驼乳“蒙”字标认证和监督管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品采样和检样处理

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定

GB5413.39食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB12693食品安全国家标准乳制品良好生产规范

GB19645食品安全国家标准巴氏杀菌乳

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

DBS15/015食品安全地方标准生驼乳

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

巴氏杀菌驼乳Pasteurizedcamelmilk

以内蒙古自治区行政区域内饲养的双峰驼生产的生驼乳为单一原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体

产品。

4认证要求

4.1养殖要求

4.1.1