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“豫”见食安：大市场监管模式下P市的舌尖保卫战

引言：大市场监管与食品安全的“化学反应”

在经济飞速发展和社会不断进步的当下，食品安全已然成为关乎国计民生的重要议题。从“三聚氰胺奶粉”事件引发的全民恐慌，到“瘦肉精”猪肉带来的信任危机，再到“苏丹红”鸭蛋引发的消费担忧，每一次食品安全事件都如一颗重磅炸弹，在社会上掀起轩然大波，不仅严重威胁着民众的身体健康，更对整个社会的稳定和经济的可持续发展造成了负面影响。

大市场监管模式作为应对食品安全挑战的重要举措，正逐渐成为保障食品安全的关键力量。它整合了多个部门的监管职能，打破了以往部门之间的壁垒，实现了从农田到餐桌的全过程监管，犹如一张