2025年茶艺师职业竞赛试卷：茶艺师茶叶品鉴与茶艺创新设计试题.docx

2025年茶艺师职业竞赛试卷：茶艺师茶叶品鉴与茶艺创新设计试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：请根据所学茶叶基础知识，回答以下问题。

1.茶叶按照发酵程度分为哪几类？

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.白茶

E.黄茶

2.茶叶的四大名山是指哪四座山？

A.西湖龙井

B.武夷岩茶

C.西湖碧螺春

D.西湖毛峰

E.西湖雪峰

3.茶叶的六大类按照发酵程度从低到高排序为？

A.绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶

B.绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶

C.绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶

D.绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶

4.茶叶的产地主要分布在我国哪些地区？

A.华东地区

B.华南地区

C.华北地区

D.西南地区

5.茶叶的加工过程中，哪些工序属于杀青？

A.揉捻

B.烘干

C.杀青

D.发酵

6.茶叶的香气分为哪几类？

A.花香

B.果香

C.森林香

D.草香

7.茶叶的汤色分为哪几类？

A.绿色

B.黄色

C.红色

D.棕色

8.茶叶的滋味分为哪几类？

A.鲜爽

B.醇厚

C.浓郁

D.清淡

9.茶叶的叶底分为哪几类？

A.绿色

B.黄色

C.红色

D.棕色

10.茶叶的品种繁多，以下哪种茶叶属于乌龙茶？

A.龙井

B.武夷岩茶

C.碧螺春

D.毛峰

二、茶艺表演

要求：请根据所学茶艺表演知识，回答以下问题。

1.茶艺表演的四大要素是什么？

A.茶叶、茶具、水质、水温

B.茶叶、茶具、水温、环境

C.茶叶、茶具、水质、环境

D.茶叶、茶具、水温、水质

2.茶艺表演的六大步骤是什么？

A.择茶、泡茶、品茶、闻香、观色、论茶

B.择茶、泡茶、闻香、品茶、观色、论茶

C.择茶、泡茶、观色、品茶、闻香、论茶

D.择茶、泡茶、闻香、观色、论茶、品茶

3.茶艺表演中，以下哪种茶具属于必备品？

A.茶壶

B.茶杯

C.茶盘

D.茶叶罐

4.茶艺表演中，以下哪种茶艺动作属于基本动作？

A.拈杯

B.泡茶

C.倒茶

D.闻香

5.茶艺表演中，以下哪种茶艺动作属于高级动作？

A.拈杯

B.泡茶

C.倒茶

D.闻香

6.茶艺表演中，以下哪种茶艺动作属于辅助动作？

A.拈杯

B.泡茶

C.倒茶

D.闻香

7.茶艺表演中，以下哪种茶艺动作属于礼仪动作？

A.拈杯

B.泡茶

C.倒茶

D.闻香

8.茶艺表演中，以下哪种茶艺动作属于技巧动作？

A.拈杯

B.泡茶

C.倒茶

D.闻香

9.茶艺表演中，以下哪种茶艺动作属于创新动作？

A.拈杯

B.泡茶

C.倒茶

D.闻香

10.茶艺表演中，以下哪种茶艺动作属于传统动作？

A.拈杯

B.泡茶

C.倒茶

D.闻香

三、茶艺创新设计

要求：请根据所学茶艺创新设计知识，回答以下问题。

1.茶艺创新设计的核心要素是什么？

A.茶叶、茶具、水质、水温

B.茶叶、茶具、水温、环境

C.茶叶、茶具、水质、环境

D.茶叶、茶具、水温、水质

2.茶艺创新设计的基本原则是什么？

A.独创性、实用性、美观性、文化性

B.独创性、美观性、实用性、文化性

C.独创性、实用性、文化性、美观性

D.独创性、美观性、实用性、水质

3.茶艺创新设计的主要方法有哪些？

A.混搭、融合、创新、借鉴

B.混搭、创新、融合、借鉴

C.创新融合、混搭、借鉴、创新

D.混搭、借鉴、融合、创新

4.茶艺创新设计在茶具方面的创新有哪些？

A.材质创新、造型创新、功能创新

B.造型创新、材质创新、功能创新

C.功能创新、造型创新、材质创新

D.材质创新、功能创新、造型创新

5.茶艺创新设计在茶艺表演方面的创新有哪些？

A.动作创新、音乐创新、舞蹈创新

B.音乐创新、动作创新、舞蹈创新

C.舞蹈创新、动作创新、音乐创新

D.动作创新、舞蹈创新、音乐创新

6.茶艺创新设计在茶艺空间方面的创新有哪些？

A.环境创新、布局创新、装饰创新

B.布局创新、环境创新、装饰创新

C.装饰创新、布局创新、环境创新

D.环境创新、装饰创新、布局创新

7.茶艺创新设计在茶艺活动方面的创新有哪些？

A.主题创新、形式创新、内容创新

B.形式创新、内容创新、主题创新

C.主题创新、内容创新、形式创新

D.内容创新、形式创新、主题创新

8.茶艺创新设计在茶艺产品方面的创新有哪些？

A.包装创新、口感创新、功效创新

B.口感创新、包装创新、功效创新

C.功效创新、包装创新、口感创新

D.包装创新、功效创新、口感创新

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