地理标志证明商标 宁明八角香鸡（征求意见稿）.pdf

T/CAIXXXXX—2025

地理标志证明商标宁明八角香鸡

1范围

本文件规定了地理标志证明商标宁明八角香鸡的术语和定义、保护范围、产地环境、要求、检验方

法、检验规则、标签、标志、包装、运输与储存。

本文件适用于国家知识产权局第1854期《商标公告》，第号核准的地理标志证明商标

宁明八角香鸡。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T19478畜禽屠宰操作规程鸡

GB31650.1食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量

GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

宁明八角香鸡Ningmingchickenwithstaranise

在第4章规定的地理标志证明商标保护范围内饲养的，产品质量符合本文件规定的本地鸡种。

3.2

天然饲料Naturalfeed

由本地生产的辣荠菜、蒲公英、车前草等野菜，黄精、杜仲、金银花、大青叶等多种中草药配置的

饲料。

4保护范围

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宁明八角香鸡保护范围为城中镇、爱店镇、明江镇、海渊镇、桐棉镇、那堪镇、亭亮镇、寨安乡、

峙浪乡、东安乡、板棍乡、北江乡、那楠乡共7个镇6个乡境内。地理坐标为东经106°38′~107°36′，

北纬21°51′~22°58′。见附录A。

5产地环境

5.1气候

产地属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，年平均气温20.8℃～22.4℃，年日照时数1600

小时，日照率53%。

5.2土壤

产地土壤以砂质红壤土为主，土层深厚，厚度在50cm～80cm，pH值5.8～6.5，土壤中有机质、

钾、锌含量高，有机质含量在2.2%～2.8%，速效钾含量在120mg/kg～145mg/kg，有效锌0.8mg/kg～

3.5mg/kg。

5.3水源

产地水资源丰富，境内有明江河、公安河、派连河、浦下河等6条主要河流及432条支流，全县

河流总长度约为2844km。水资源丰富，有益矿物质含量丰富，其中偏硅酸含量1.6mg/L～1.8mg/L，

钙2.90mg/L～3.05mg/L。

5.4植被

产地植被茂盛，有辣荠菜、蒲公英、车前草等野菜，以及黄精、杜仲、金银花、大青叶等多种中草

药。

6要求

6.1饲养管理

6.1.1产地选择

6.1.1.1鸡场的场址要求选择在地势干燥、平坦、通风性好、交通方便、排水良好和背风向阳的地方，

地形应开阔。

6.1.1.2鸡场与居民点、主要公路间的距离应≥600m。

6.1.2饲料

舍饲期间宜饲喂含蛋白质饲料及当地产糠麸类粗料、玉米、大米、小米等；放养期间自由采食天然

饲草、昆虫等，并补饲舍饲期间饲料。

6.1.3饲养方式

6.1.3.1育雏期

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小群宜放于纸箱或木箱，箱内铺垫干草或棉絮用电灯照明取暖，大群宜采取温室保育。开食时将