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筛选杂交籼稻加工品质耐储藏型品种并分析其特征

目录

内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

杂交籼稻品种概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.1杂交籼稻定义及特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.2杂交籼稻的发展历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.3杂交籼稻的主要种植区域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

加工品质评价指标体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.1加工品质的定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.2主要评价指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.2.1外观品质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.2.2蒸煮品质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.2.3口感品质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.2.4贮藏品质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

耐储藏型杂交籼稻筛选标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

4.1耐储藏性的定义及重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

4.2耐储藏型品种筛选标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

4.2.1种子发芽率．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

4.2.2种子活力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

4.2.3种子休眠特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

耐储藏型杂交籼稻的特征分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

5.1种子休眠与萌发特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

5.1.1种子休眠机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

5.1.2种子萌发条件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

5.2加工品质特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

5.2.1外观品质特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

5.2.2蒸煮品质特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

5.2.3口感品质特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

5.3贮藏品质特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.3.1抗冷性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.3.2抗霉变能力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.4综合评价与比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

5.4.1品种间对比分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

5.4.2品种间优劣评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

实例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

6.1典型耐储藏型杂交籼稻品种介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．