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筛选杂交籼稻加工品质耐储藏型品种并分析其特征
目录
内容概览................................................3
1.1研究背景与意义.........................................3
1.2国内外研究现状.........................................4
1.3研究内容与方法.........................................5
杂交籼稻品种概述........................................5
2.1杂交籼稻定义及特点.....................................6
2.2杂交籼稻的发展历程.....................................6
2.3杂交籼稻的主要种植区域.................................7
加工品质评价指标体系....................................8
3.1加工品质的定义.........................................8
3.2主要评价指标...........................................9
3.2.1外观品质............................................10
3.2.2蒸煮品质............................................11
3.2.3口感品质............................................12
3.2.4贮藏品质............................................12
耐储藏型杂交籼稻筛选标准...............................13
4.1耐储藏性的定义及重要性................................13
4.2耐储藏型品种筛选标准..................................14
4.2.1种子发芽率..........................................15
4.2.2种子活力............................................16
4.2.3种子休眠特性........................................17
耐储藏型杂交籼稻的特征分析.............................18
5.1种子休眠与萌发特性....................................18
5.1.1种子休眠机制........................................19
5.1.2种子萌发条件........................................20
5.2加工品质特征..........................................21
5.2.1外观品质特征........................................21
5.2.2蒸煮品质特征........................................22
5.2.3口感品质特征........................................23
5.3贮藏品质特征..........................................25
5.3.1抗冷性..............................................25
5.3.2抗霉变能力..........................................26
5.4综合评价与比较........................................27
5.4.1品种间对比分析......................................27
5.4.2品种间优劣评价......................................28
实例分析...............................................29
6.1典型耐储藏型杂交籼稻品种介绍........................
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