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筛选杂交籼稻加工品质耐储藏型品种并分析其特征.docxVIP

筛选杂交籼稻加工品质耐储藏型品种并分析其特征.docx

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筛选杂交籼稻加工品质耐储藏型品种并分析其特征

目录

内容概览................................................3

1.1研究背景与意义.........................................3

1.2国内外研究现状.........................................4

1.3研究内容与方法.........................................5

杂交籼稻品种概述........................................5

2.1杂交籼稻定义及特点.....................................6

2.2杂交籼稻的发展历程.....................................6

2.3杂交籼稻的主要种植区域.................................7

加工品质评价指标体系....................................8

3.1加工品质的定义.........................................8

3.2主要评价指标...........................................9

3.2.1外观品质............................................10

3.2.2蒸煮品质............................................11

3.2.3口感品质............................................12

3.2.4贮藏品质............................................12

耐储藏型杂交籼稻筛选标准...............................13

4.1耐储藏性的定义及重要性................................13

4.2耐储藏型品种筛选标准..................................14

4.2.1种子发芽率..........................................15

4.2.2种子活力............................................16

4.2.3种子休眠特性........................................17

耐储藏型杂交籼稻的特征分析.............................18

5.1种子休眠与萌发特性....................................18

5.1.1种子休眠机制........................................19

5.1.2种子萌发条件........................................20

5.2加工品质特征..........................................21

5.2.1外观品质特征........................................21

5.2.2蒸煮品质特征........................................22

5.2.3口感品质特征........................................23

5.3贮藏品质特征..........................................25

5.3.1抗冷性..............................................25

5.3.2抗霉变能力..........................................26

5.4综合评价与比较........................................27

5.4.1品种间对比分析......................................27

5.4.2品种间优劣评价......................................28

实例分析...............................................29

6.1典型耐储藏型杂交籼稻品种介绍........................

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