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组成生物体的有机物动物细胞：糖原肝糖原肌糖原种类及作用：含量：约占细胞鲜重的1—2%。组成元素：C、H、O，很多种类含N、P。脂肪：是生物体内主要的储能物质，人和动物体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定、减少内部器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用。二、脂质：⒋糖类的作用：糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质；⑵类脂：类脂中的磷脂是构成生物膜结构的重要成分。在动物的脑和卵中，大豆的种子中，磷脂的含量较多。⑶固醇：包括胆固醇、性激素、维生素D等，对维持正常的新陈代谢和生殖过程，起着重要调节作用。⒉组成元素：C、H、O、N，有的含P、S，有的含Fe、Cu、Mn、I、Zn等。⑵分子通式：①每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。甘氨酸CHCHH2NOHONH2缬氨酸CHCOHOCH3CH3CH如：CHCCH2H2NOHOCOOH谷氨酸CHCCH2H2NOHOCH2CH2CH2NH2赖氨酸②每种氨基酸分子都含有一个R侧链基团，但不同的氨基酸分子，具有不同的R基。⒋蛋白质的形成：HOHCCR1H2NO+CHCR2NOHOHH+H2O脱水缩合HCCR1H2NOCHCR2NOHOH肽键二肽肽链按照一定的方式折叠、盘曲、缠绕或由几条肽链通过一定的化学键连接起来，从而形成具有一定空间结构的蛋白质。⑴构成蛋白质分子的氨基酸种类不同、数目成百上千、排列次序变化多端，空间结构千差万别。⑶构成蛋白质的肽链条数不同，空间结构也不同。⒍蛋白质的功能：⑴构成细胞和生物体的重要物质。如：血红蛋白是红细胞的主要成分；人和动物的肌肉主要是蛋白质。1nn－12nn－23nn－34nn－4mnn－m四、核酸：含量：和糖类约占细胞鲜重的1—1.5%。组成元素：C、H、O、N、P基本组成单位—核苷酸:核苷酸磷酸含氮碱基五碳糖核苷脱氧核糖核糖腺嘌呤（A)鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）尿嘧啶（U）脱氧核苷酸磷酸含氮碱基脱氧核糖脱氧核苷腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胸腺嘧啶（T）胞嘧啶（C）（1种）（1种）（4种）（4种）分布：主要存在于细胞核中，少量存在于线粒体、叶绿体中。⑵核糖核酸（RNA）：基本做成单位：核糖核苷酸磷酸含氮碱基核糖核糖核苷腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）（1种）（1种）（4种）（4种）①生物的核酸共有【】它们是【】、【】两种脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）②组成DNA的基本单位是【】、组成RNA的基本单位是【】。脱氧核苷酸核糖核苷酸③组成DNA的脱氧核苷酸共有【】种，它们是：【】、【】、【】、【】。