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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

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二零二五年餐饮业食品安全责任合同范本

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1合同双方定义

1.2术语解释

2.合同目的

3.食品安全责任

3.1食品安全管理制度

3.2食品原料采购与管理

3.3食品加工与储存

3.4食品安全培训与教育

4.食品安全监管

4.1监管机构与职责

4.2监管措施与程序

4.3食品安全事故报告与处理

5.食品安全责任追究

5.1违约责任

5.2侵权责任

5.3违法责任

6.合同履行与变更

6.1合同履行

6.2合同变更

7.争议解决

7.1争议解决方式

7.2争议解决机构

8.合同解除

8.1合同解除条件

8.2合同解除程序

9.合同终止

9.1合同终止条件

9.2合同终止程序

10.合同生效与期限

10.1合同生效条件

10.2合同期限

11.违约责任

11.1违约金

11.2损害赔偿

12.不可抗力

12.1不可抗力定义

12.2不可抗力处理

13.合同附件

13.1附件一：食品安全管理制度

13.2附件二：食品安全培训材料

13.3附件三：食品安全事故报告表

14.其他约定

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1合同双方定义

1.1.1本合同中，“甲方”指餐饮业经营者。

1.1.2本合同中，“乙方”指负责食品安全监管的政府部门或机构。

1.2术语解释

1.2.1“食品安全”指食品符合国家食品安全标准，不含有害物质，能够保障人体健康。

1.2.2“食品安全事故”指由于食品、食品添加剂或食品相关产品引起，造成人体健康损害或可能造成健康损害的事件。

2.合同目的

2.1甲方承诺遵守国家食品安全法律法规，确保餐饮业食品安全。

2.2乙方负责对甲方餐饮业食品安全进行监管，确保食品安全事故得到及时处理。

3.食品安全责任

3.1食品安全管理制度

3.1.1甲方应建立健全食品安全管理制度，确保食品原料、加工、储存、销售等环节符合食品安全要求。

3.1.2甲方应定期对食品安全管理制度进行自查，发现问题及时整改。

3.2食品原料采购与管理

3.2.1甲方应从合法渠道采购食品原料，确保原料来源可追溯。

3.2.2甲方应建立食品原料进货台账，记录原料名称、规格、数量、供应商等信息。

3.3食品加工与储存

3.3.1甲方应按照食品安全操作规范进行食品加工，确保食品卫生。

3.3.2甲方应保持食品储存环境清洁、卫生，防止食品污染。

3.4食品安全培训与教育

3.4.1甲方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。

3.4.2甲方应将食品安全知识纳入员工培训内容。

4.食品安全监管

4.1监管机构与职责

4.1.1乙方为甲方餐饮业食品安全监管机构，负责对甲方进行食品安全监管。

4.1.2乙方有权对甲方餐饮业进行现场检查，对发现的问题提出整改要求。

4.2监管措施与程序

4.2.1乙方应定期对甲方进行食品安全检查，检查内容包括但不限于食品原料、加工、储存、销售等环节。

4.2.2乙方对检查中发现的问题，应要求甲方在规定时间内整改完毕。

4.3食品安全事故报告与处理

4.3.1甲方发现食品安全事故后，应及时向乙方报告，并配合乙方进行调查处理。

4.3.2乙方应立即采取有效措施，控制食品安全事故的蔓延，并组织调查处理。

5.食品安全责任追究

5.1违约责任

5.1.1甲方违反本合同约定，造成食品安全事故的，应承担相应的法律责任。

5.2侵权责任

5.2.1甲方因违反食品安全法律法规，侵犯他人合法权益的，应承担相应的侵权责任。

5.3违法责任

5.3.1甲方违反食品安全法律法规，构成违法行为的，应承担相应的法律责任。

6.合同履行与变更

6.1合同履行

6.1.1双方应按照本合同约定履行各自的权利和义务。

6.1.2甲方应积极配合乙方进行食品安全监管工作。

6.2合同变更

6.2.1合同的任何变更，必须经双方协商一致，并以书面形式确认。

7.争议解决

7.1争议解决方式

7.1.1双方发生争议，应友好协商解决。

7.1.2协商不成的，可提交仲裁委员会仲裁。

7.2争议解决机构

7.2.1争议解决机构为双方共同认可的仲裁委员会。

8.合同解除

8.1合同解除条件

8.1.1甲方严重违反食品安全法律法规，经乙方警告后仍不改正的。

8.1.2乙方发现甲方存在重大食品安全隐患，经甲方整改后仍无法消除