QAWXW0002S-2022 食品安全-风味乳制品.pdf

风昧乳制品

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2022-07-28发布

2022-08-26实施

湖南新希望南山液态乳业有限公司发布

。／AWXW0002S-2022

本标准替代Q/AWXW0002S-2020。

Q/AWXW0002S-2022

添加或不添加食品添加剂，经调配、冷藏、均质、杀菌、灌装、冷却而成的风味乳制品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5009.5食安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总肺及无机时的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总亲及有机柔的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中锚的测定

GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB12693食品安全国家标准乳制品良好生产规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》

3要求

3.1原辅料要求

原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。

3.1感官要求

Q/AWXW0002S-2022

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检验方法

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