DB36T 1913-2023 食品安全“两个责任”工作绩效评估指南.pdfVIP

ICS67.04

CCSX01

36

江西省地方标准

DB36/T1913—2023

食品安全“两个责任”工作绩效评估指南

GuidelinesforperformanceevaluationofTwoResponsibilitiesofFoodSafety

2023-12-28发布2024-07-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1913—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4评估原则1

5评估主体1

6评估内容2

7评估方法2

8评估程序3

9评估报告运用4

附录A（规范性）食品安全委员会评估指标5

附录B（规范性）食品生产经营企业评估指标9

附录C（规范性）食品安全“两个责任”工作绩效调查表12

附录D（规范性）食品安全“两个责任”工作绩效评估得分汇总表13

I

DB36/T1913—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：江西省市场监督管理局、江西省检验检测标准化技术委员会、江西省检验检测认

证总院检测认证技术发展研究院。

本文件主要起草人：欧阳立力、毛炜翔、李其民、胡霞、罗文斌、郭萍、黄炜、上官新会、汪健健、

李卓凡、陶凤庭、罗文翔、彭小强。

II

DB36/T1913—2023

食品安全“两个责任”工作绩效评估指南

1范围

本文件规定了对食品安全属地管理责任及企业主体责任落实情况进行工作绩效评估的评估原则、评

估主体、评估内容、评估方法、评估程序和评估报告运用等。

本文件适用于江西省食品安全“两个责任”工作绩效评估工作。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食品安全“两个责任”tworesponsibilitiesoffoodsafety

食品安全属地管理责任和企业主体责任。

4评估原则

4.1客观性原则

以客观事实为依据，准确反映食品安全“两个责任”工作的落实落细情况。

4.2专业性原则

注重考察食品安全“两个责任”工作的专业价值、理论、方法和技巧在工作中的运用。

4.3系统性原则

通过对指标体系进行结构化分类，确定各类评估指标，全面、综合地反映工作的整体情况。

4.4可操作性原则

评估符合工作实际，评估方法应采取资料审查、质询、实地核查相结合的形式进行。

5评估主体