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2024营养风险筛查和营养评估
一、营养风险筛查
1.筛查目的：通过营养风险筛查，早期发现患者可能存在的营养不良风险，以便及时采取相应的营养干预措施。
2.筛查工具：常用的营养风险筛查工具包括营养风险筛查2002（NRS2002）、营养不良通用筛查工具（MUST）和患者主观整体评估（PGSGA）等。
3.筛查步骤：
a.收集患者基本信息：包括年龄、性别、体重、身高、疾病史、饮食习惯等。
b.评估营养风险因素：如体重减轻、食欲减退、消化吸收不良、慢性疾病等。
c.应用筛查工具：根据所选筛查工具的具体要求，对患者进行评估。
d.判断营养风险等级：根据筛查结果，将患者分为低风险、中风险和高风险。
4.筛查结果处理：对营养风险较高的患者，进行详细的营养评估。
二、营养评估
1.评估目的：通过营养评估，全面了解患者的营养状况，为制定营养干预方案提供依据。
2.评估内容：
a.人体测量：包括体重、身高、体质指数（BMI）、腰围、臀围等。
b.实验室检查：包括血红蛋白、白蛋白、前白蛋白、转铁蛋白、胆固醇等。
c.饮食摄入：了解患者近期的饮食习惯、食物种类、摄入量等。
d.营养状况评分：应用营养状况评分系统，如PGSGA、MNA（微型营养评估）等。
e.营养相关并发症：评估患者是否存在与营养不良相关的并发症，如免疫力下降、感染风险增加等。
3.评估步骤：
a.收集患者信息：包括基本信息、疾病史、治疗经过等。
b.人体测量：测量体重、身高、BMI等指标。
c.实验室检查：抽取血液样本，进行相关指标检测。
d.饮食摄入评估：了解患者饮食情况，计算每日摄入量。
e.营养状况评分：应用营养状况评分系统，评估患者营养状况。
f.分析评估结果：根据各项指标，综合判断患者营养状况。
4.评估结果处理：根据评估结果，制定个性化的营养干预方案，包括饮食调整、营养补充等。
5.跟踪与调整：在营养干预过程中，定期对患者进行营养评估，了解干预效果，及时调整方案。
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