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餐饮外卖平台食品安全免责协议
合同编号：__________
甲方（餐饮外卖平台）：
公司名称：____________________
法定代表人：________________
地址：____________________
联系方式：________________
电子邮箱：________________
乙方（餐饮商家）：
公司名称：____________________
法定代表人：________________
地址：____________________
联系方式：________________
电子邮箱：________________
一、协议的范围与定义
1.1协议的适用范围
本协议适用于甲方运营的餐饮外卖平台（以下简称“平台”）以及在平台上提供餐饮外卖服务的乙方。双方在平台上的合作及相关行为均受本协议的约束。
1.2相关定义与解释
（1）“食品安全”指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
（2）“餐饮商家”指在平台上注册并提供餐饮外卖服务的商户。
（3）“外卖平台”指甲方运营的为消费者提供餐饮外卖信息及配送服务的网络平台。
二、餐饮商家的资质与义务
2.1餐饮商家的资质要求
（1）乙方应具备合法的经营资质，包括但不限于营业执照、食品经营许可证等相关证件，并保证其在有效期内。
（2）乙方应按照相关法律法规的要求，如实向甲方提供其资质证明文件及相关信息，并保证所提供的信息真实、准确、完整。
2.2食品安全管理制度
（1）乙方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品采购、加工、储存、配送等环节的管理制度，保证食品安全。
（2）乙方应配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责食品安全管理工作，并定期对其进行培训和考核。
2.3原材料采购与储存
（1）乙方应从合法的渠道采购原材料，并保证原材料符合食品安全标准。乙方应留存原材料采购凭证，以备查验。
（2）乙方应按照原材料的特性和要求，进行合理的储存，防止原材料变质、受到污染或损坏。
三、外卖平台的审核与监督
3.1商家入驻审核流程
（1）甲方应对乙方的资质及相关信息进行审核，审核通过后，乙方方可在平台上开展餐饮外卖服务。
（2）甲方有权要求乙方提供相关证明文件及信息，乙方应予以配合。如乙方提供的信息不真实、不准确或不完整，甲方有权拒绝其入驻申请或终止合作。
3.2定期检查与监督机制
（1）甲方有权对乙方的食品安全管理制度、原材料采购与储存、食品制作与加工、食品包装与配送等环节进行定期检查和监督。
（2）甲方有权要求乙方提供相关的食品安全管理记录和文件，乙方应予以配合。如乙方拒绝配合或存在食品安全隐患，甲方有权采取相应的措施，包括但不限于暂停服务、要求整改、终止合作等。
3.3违规处理措施
（1）如乙方违反本协议的相关规定或存在食品安全问题，甲方有权根据情节轻重，采取相应的违规处理措施，包括但不限于警告、罚款、暂停服务、终止合作等。
（2）如乙方的违规行为给甲方或消费者造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。
四、食品安全标准与要求
4.1食品制作与加工标准
（1）乙方应按照国家相关法律法规和标准的要求，进行食品的制作与加工，保证食品的安全和质量。
（2）乙方应严格控制食品加工过程中的温度、时间、添加剂使用等关键环节，保证食品符合食品安全标准。
4.2食品包装与配送要求
（1）乙方应使用符合食品安全标准的包装材料对食品进行包装，保证食品在包装过程中不受污染。
（2）乙方应选择合适的配送方式和配送工具，保证食品在配送过程中的温度、卫生等条件符合要求，防止食品变质或受到污染。
4.3食品储存与保鲜条件
（1）乙方应按照食品的特性和要求，进行合理的储存和保鲜，保证食品在储存过程中不受污染、不变质。
（2）乙方应定期对储存设备和场所进行清洁和消毒，保持储存环境的卫生和安全。
五、消费者的权利与反馈
5.1消费者的知情权
（1）乙方应在平台上如实公示其餐饮外卖服务的相关信息，包括但不限于菜品名称、价格、主要成分、生产日期、保质期、加工方式等，保证消费者的知情权。
（2）甲方应在平台上为消费者提供查询乙方相关信息的功能，方便消费者了解乙方的资质、食品安全管理情况等。
5.2投诉与反馈渠道
（1）甲方应在平台上设立投诉与反馈渠道，方便消费者对餐饮外卖服务的质量和安全进行投诉和反馈。
（2）乙方应积极配合甲方处理消费者的投诉和反馈，及时解决消费者的问题，并将处理结果反馈给甲方和消费者。
5.3平台的处理与回应
（1）甲方收到消费者的投诉和反馈后，应及时进行核实和处理，并将处理结果告知消费者和乙方。
（2）如消费者的投诉和反馈涉及食品安全问题，甲方应立即采取相应的措施，包括但不限于暂停乙方的服务、要
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