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餐厅服务正确流程.pptx

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    餐厅服务正确流程;目录;01;确保餐厅地面、桌椅、墙面、装饰品等都干净整洁，无油污、水渍和灰尘。;根据菜单和用餐人数，提前准备好所需的餐具，包括碗、盘、碟、筷子、刀叉等。;定期进行服务技能和礼仪培训，提高员工的服务水平。;菜品介绍;02;;协助客人选择座位;解答疑问;;03;耐心询问客人的口味、喜好、忌口等

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