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校园餐饮安全面临的机遇和挑战
说明
物联网（IoT）技术的应用将进一步提升校园餐饮安全的智能化水平。通过物联网技术，校园餐饮服务中的各类设备（如冰箱、烤箱、厨房设备等）可以实时传输工作状态和温度数据，使得食品存储与加工过程的每个环节都处于监控之下。比如，物联网技术可以实时监控食材的存放温度，一旦温度超出安全范围，系统会自动报警，避免食材变质，减少食品安全隐患。物联网还可以帮助建立餐饮安全追溯系统，记录食品的生产、加工、流通全过程，确保食品来源可追溯，增强食品安全的透明度。
为了有效保障校园餐饮安全，未来的餐饮管理将更加强调标准化与规范化。建立健全的食品安全标
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