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炒菜调味料知识培训课件;;调味料基础知识;调味料的定义;调味料的分类;调味料的作用;常见调味料介绍;盐和糖的作用;酱油和醋的种类;香辛料的使用;调味料的选购技巧;识别优质调味料;;保存方法与期限;调味料的科学搭配;基本味型搭配;菜品与调味料匹配;调味料的适量使用;调味料在烹饪中的应用;炒菜时的调味技巧;;调味料与食材的融合;调味料的创新使用;创新调味料组合;调味料在新菜式中的应用;调味料的健康搭配;谢谢
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