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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐饮行业食品安全责任合同

本合同目录一览

1.合同基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同签订日期

1.3合同有效期

1.4合同履行地点

2.定义与解释

2.1相关术语定义

2.2通用条款解释

2.3本合同特定条款解释

3.食品安全责任主体

3.1食品安全责任主体认定

3.2食品安全责任主体义务

3.3食品安全责任主体权利

4.食品安全管理制度

4.1食品安全管理制度概述

4.2食品采购与验收制度

4.3食品加工与储存制度

4.4食品销售与配送制度

4.5食品安全事故报告与处理制度

5.食品安全检查与监督

5.1食品安全检查频率

5.2食品安全检查内容

5.3食品安全检查结果处理

5.4食品安全监督部门及职责

6.食品安全事故处理

6.1食品安全事故报告要求

6.2食品安全事故调查处理

6.3食品安全事故赔偿

7.法律责任与违约责任

7.1违约责任概述

7.2违约责任承担方式

7.3违约责任解除合同

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决机构

8.3争议解决费用

9.合同变更与解除

9.1合同变更条件

9.2合同解除条件

9.3合同解除程序

10.合同生效与终止

10.1合同生效条件

10.2合同终止条件

10.3合同终止程序

11.合同附件

11.1食品安全管理制度文件

11.2食品安全检查记录

11.3食品安全事故报告

12.其他约定

12.1本合同未尽事宜另行协商

12.2本合同附件与本合同具有同等法律效力

12.3本合同一式两份，双方各执一份

13.合同签订人

13.1双方法定代表人或授权代表签名

13.2双方公章或合同专用章

14.合同生效日期

14.1合同签订日期为本合同生效日期

第一部分：合同如下：

1.合同基本信息

1.1合同双方名称

甲方：_________餐饮管理有限公司

乙方：_________餐饮管理有限公司

1.2合同签订日期

本合同签订日期为____年____月____日。

1.3合同有效期

本合同自签订之日起生效，有效期为____年。

1.4合同履行地点

本合同履行地点为：甲方餐饮管理有限公司所在地。

2.定义与解释

2.1相关术语定义

（1）“食品安全”指食品在生产经营过程中，不造成人体健康危害，保证食品质量和安全。

（2）“食品安全责任”指合同双方在食品生产经营活动中，应承担的食品安全相关义务和责任。

2.2通用条款解释

本合同中未明确定义的通用术语，按照国家相关法律法规及行业规范进行解释。

2.3本合同特定条款解释

本合同特定条款如出现歧义或矛盾，以合同签订双方协商一致的解释为准。

3.食品安全责任主体

3.1食品安全责任主体认定

甲方为食品安全责任主体，对餐饮服务过程中的食品安全负有全面责任。

3.2食品安全责任主体义务

（1）严格执行国家食品安全法律法规和行业标准；

（2）确保食品原料采购、加工、储存、销售等环节的食品安全；

（3）对食品安全事故进行及时报告和处理；

（4）对食品安全管理人员进行培训。

3.3食品安全责任主体权利

（1）要求乙方配合食品安全检查；

（2）对乙方违反食品安全规定的行为进行制止和纠正；

（3）根据食品安全事故处理情况，要求乙方承担相应责任。

4.食品安全管理制度

4.1食品安全管理制度概述

甲方建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。

4.2食品采购与验收制度

（1）甲方应选择具有合法经营资格的供应商，确保食品原料质量安全；

（2）甲方对食品原料进行验收，不符合要求的原料不得使用。

4.3食品加工与储存制度

（1）甲方应按照国家食品安全法律法规和行业标准，对食品进行加工；

（2）甲方应保持食品储存环境清洁、卫生，防止食品污染。

4.4食品销售与配送制度

（1）甲方应对食品进行分类存放，保证食品新鲜、卫生；

（2）甲方应确保食品在配送过程中不受污染。

4.5食品安全事故报告与处理制度

（1）甲方发现食品安全事故，应立即报告相关部门；

（2）甲方应按照国家食品安全法律法规和行业标准，对食品安全事故进行处理。

5.食品安全检查与监督

5.1食品安全检查频率

甲方每月至少进行一次食品安全检查。

5.2食品安全检查内容

（1）食品原料采购、加工、储存、销售等环节的食品安全；

（2）食品安全管理制度执行情况；

（3）食品安全管理人员培训情况。

5.3食品安全检查结果