原创力文档- 1、本文档共10页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
第4节
细胞中的糖类和脂质讨论：1、这些食物含有的热量一样吗？2、如果早上空腹运动，为什么容易发生晕眩？不一样。低血糖。生命体消耗的能量主要由糖类供给。糖类与脂肪、蛋白质相比，被细胞氧化分解的速度最快，能快速释放能量供细胞利用。一、细胞中主要的能源物质——糖类组成糖类的三种元素：CHCCCCCH2OHOHOHHHOHHOHOHC、H、OH、O之比为2：1，所以糖类又称为“碳水化合物”分子式植物动物共有单糖C6H12O6二糖C12H22O11多糖(C6H10O5)n单体（基本单位）糖类果糖/半乳糖/葡萄糖/核糖蔗糖麦芽糖乳糖淀粉纤维素糖原葡萄糖葡萄糖（C6H12O6）1果糖（C6H12O6）2半乳糖（C6H12O6）3六碳糖4核糖（C5H10O5）5脱氧核糖（C5H10O4）6五碳糖7单糖8单糖：不能再水解，可直接被细胞吸收的糖类。9葡萄糖：细胞生命活动的主要能源物质，是“生命的燃料”。10二糖定义：二糖（C12H22O11）由两个单糖分子脱水缩合而成。常见的二糖：麦芽糖蔗糖乳糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖果糖半乳糖植物动物：想一想：糖尿病人不仅限吃甜味食品，连米饭和馒头等主食都需定量摄取，为什么？因为米饭、馒头等食物中富含淀粉，淀粉经消化水解后生成的是葡萄糖。多糖定义：多糖(C6H10O5)n由多个单糖分子脱水缩合而成。淀粉:最常见的多糖，是植物体内主要的储能物质。常见的多糖：植物（淀粉、纤维素）动物（糖原）多糖(C6H10O5)n淀粉（植物多糖）果实、块根、块茎中，植物储能物质糖原（动物多糖）水解—肝脏、肌肉中，人和动物的储能物质纤维素葡萄糖合成—纤维中，细胞壁的主要成分，支持作用多糖(淀粉/纤维素/糖原)的基本单位——葡萄糖分子组成脂质的化学元素：C、H、O（N、P）01常见脂质的种类02脂肪磷脂固醇03脂质通常不溶于水，溶于有机溶剂。04二、细胞中的脂质(lipid)
文档评论（0）