植物提取物蛹虫草多糖编制说明.pdfVIP

《植物提取物蛹虫草多糖》

编制说明

一、工作简况

本标准的制定工作，是由中国医药保健品进出口商会提出并归口，中国医药保健品进出口商会标

准化技术委员会负责解释。本标准由江苏康能生物工程股份有限公司负责起草，浙江养芝康生物科技

有限公司、湖南农业大学、湖南朗林生物资源股份有限公司、湖北汉江大健康产业有限公司、上海九

泽中植农业科技有限公司参与起草。

标准主要起草人为王琨、陈娜、毛延卿、朱南、田云、刘虎虎、卢向阳、易思富、易宇阳、钟纯、

李赫宇、晏仁义、***。

二、标准制订的目的及意义

蛹虫草，又名北冬虫夏草、北虫草，与冬虫夏草同属异种。属于真菌门，子囊菌亚门，核菌纲，

肉座目，虫草科，虫草属，是一种具有多种药理功能的食药用真菌。蛹虫草含有虫草素、虫草多糖、

虫草多肽和核苷类等生物活性成分，其中多糖是其主要的活性物质之一，具有抗肿瘤、抗氧化、抗菌

活性、降血糖和提高免疫力等生物活性，具有很高的药用和保健价值。

蛹虫草多糖具有广大的保健价值以及经济价值，但是其标准处于空白状态不利于行业的有序发

展，没有统一标准就没有有序的市场，不利于产品的定价、不利于产品的品质的衡量、就利于产品正

确的市场价值引导，容易造成市场上产品质量层次不齐，价格高低不同，不利于市场的健康发展，所

以建立起蛹虫草多糖的标准迫在眉睫，引导蛹虫草多糖市场的健康有序。

三、国内外有关法律法规和其他标准的关系

蛹虫草多糖标准目前未被《欧洲药典》10.5版、《中国药典》2020版、《美国药典》43版、《日

本药典》17版收载。

四、标准的制订与起草原则

本标准遵循中国医药保健品进出口商会提供的相关规则编写。参照相关国家标准以及产品特性、

市场要求制定本标准。

表1蛹虫草多糖技术指标依据及检验方法依据

项目指标指标制定依据检验方法依据

色泽棕黄色至深棕色，色泽均匀

启开试样后，立即嗅其气味；取适量的样品

气味具有本品特殊气味，无异味产品特性置于洁净的白色瓷盘中，在自然光线下用肉

均匀粉末，无肉眼可见外来异眼观察其色泽，并检查有无异物。

外观

物

1

经水解供试品溶液离子色谱图

与对照品溶液离子色谱图中半

离子色谱法

乳糖、葡萄糖、甘露糖保留时间

基本一致的色谱峰。

鉴别市场要求

高效凝胶渗透色谱法鉴定供试

品分子量在100万-500万道尔顿

高效凝胶渗透色谱法

之间，平均分子量应大于100万

道尔顿。

NY/T1676食用菌中粗多糖含量的测定分

多糖/%≥10.0%市场要求

光光度法

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的

水分/%≤7.0市场要求