2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库（全国通用）.docxVIP

2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、职业道德的特征是()

A、形式上的普遍单调性

B、范围上的相对有限性

C、执行中的权威强制性

D、内容上的持续变动性

【答案】：B

解析：职业道德的特征有：①职业道德适用范围上的有限性，由于各种职业的职业责任和义务不同，从而形成各自特定的职业道德的具体规范;②职业道德内容上的稳定性和连续性，由于职业分工有其相对的稳定性，形成比较稳定的职业心理和职业习惯，与其相适应的职业道德也就有较强的稳定性;由于职业又具有不断发展和世代延续的特征，其在内容上又具有连续性;③职业道德形式上的多样性，职业道德的形式，因行业而异;④职业道德有强烈的纪律性，纪律也是一种行为规范，但它是介于法律和道德之间的一种特殊的规范。知识点：职业道德与职业能力测试

2、白色污染:生物降解()

A.工业用电：太阳能

B.生活用水：中水回用

C.中药方剂：医学研究

D.工业废气：余热发电

【答案】：D

解析：白色污染与生物降解之间是对应关系，白色污染是环境问题，生物降解是缓解这一问题的方法;工业废气与余热发电之间也是对应关系，工业废气是环境问题，余热发电是缓解这一问题的方法。故选D。考点类比推理

3、下列措施不利于保护环境的是()

A、大力实施绿化工程

B、加大石油、天然气、煤炭的开采力度

C、让水、风、光在能源生产中发挥重要作用

D、开发利用新能源汽车

【答案】：B

解析：A项，大力实施绿化工程，有利于环境保护，A项正确;B项，化石燃料的使用是造成空气污染的重要原因，故加大石油、天然气、煤炭的开采力度不利于环境保护，B项错误;C项，让水、风、光在能源生产中发挥重要作用，有利于环境保护，C项正确。D项，开发利用新能源汽车，可以减少机动车尾气的排放，从而保护大气质量，有利于环境保护，D项正确;知识点：环境污染与海洋

4、关于“舌尖上的化学”,下列说法不科学的是()

A、为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂

B、为预防缺碘性疾病，可食用适量海带

C、为了身体健康，必须均衡膳食

D、为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

【答案】：A

解析：大量的防腐剂会危害人体健康，所以不能在食品中大量添加防腐剂。知识点：化学常识

5、中国人理想中的“生命之美”,不在于感官的愉悦或仕途的顺达，而在于追求超出外在现实的限制与束缚，获得内心的坦然与安适。下列各句中，能够表现这种追求的一句是()

A、饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣

B、朝而往，暮而归，四时之景不同，而乐亦无穷也

C、文武争驰，君臣无事，可以尽豫游之乐，可以养松乔之寿

D、乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤

【答案】：A

解析：A项，句意是有志向的君子，不会总是为了自己的吃穿住而奔波，在贫困艰苦的情况下照样可以很快乐，表明君子安贫乐道，超越了现实的束缚，和题干表述相符，A项正确;B项，句意是一年四季，每天早去晚归，景致随季节变化也各有不同，心情总是快乐，表明乐趣可以从欣赏美景而来，没有超越现实，和题干表述不符，B项错误;C项，句意是文臣武将都被重用，国君和大臣没有大事烦忧，可以尽享出游的快乐，可以颐养像松、乔两位神仙的长寿，表明无为而治，和题干表述不符，C项错误;D项，句意是西湖蓬勃盎然的春意让作者流连忘返，表达了在西湖早春风光中无比喜悦的感受，没有超越现实，和题干表述不符，D项错误。知识点：言语理解

6、由于缺乏准备，不能驾驭或摆脱某种可怕或危险情景时所表现的情绪体验是()

A.快乐

B.悲哀

C.愤怒

D.恐惧

【答案】：D

解析由于缺乏准备，不能驾驭或摆脱某种可怕或危险情景时所表现的情绪体验是恐惧。故选D考点心理素质与社

7、对于企业来说，遵守诚实守信()

A.有助于树立良好形象

B.将增加企业的成本

C.对企业没有影响

D.会减弱企业的竞争力

【答案】：A

解析：诚实守信是企业信誉和形象的树立，有助于企业的发展。人无信不立，企业也一样。故选A。考点职业道德与职

8、有一张发票的号码是484523，它应该在下列哪一本发票上?()

A.484401～484500

B.484501～484600

C.484601～484700

D.484701～484800

【答案】：B

解析：前三位数字相同，后三位数字523属于501--600范围。故选B。考点判断推理判断推理

9、地球可视为一个大磁体，地磁场是指地球内部存在的天然磁性现象。下列现象或应用与地磁场无关的是()

A.北宋时期发明的指南针

B.鸽子识归巢，候鸟辨迁途

C.使用核磁共振断层成像装置诊断疾病

D.极光大多出现在南北极附近上空

【答案】：C